『No.152 アッサンブラージュ物って良いよね♩』 さぁ、月曜日です！元気にはりきっていきましょう…といきたいとこなのですが、やはり週の初めはやる気が出ませんねぇ。でもそうもいってられないので、せめて今夜は美味しい夕飯と美味しいワインで、一週間を乗り切れるようになりたいですねぇ。 そんな今夜のメニューは… ・ハヤシライス ・ショートパスタと豆のサラダ ・セロリのマスタードマリネ ・野菜スープ となっております。あまり重くないサラッとしたハヤシライスは家内の得意料理です。そして今夜はフランスのジュリアン・ピノーさんところのジュボラン2015年を開け放ってみようと思うのです。前回飲んだニコラ・マンフェッラーリさんのヴェネツィア・ジュリア ミッレウーヴェ・ビアンコのように、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、コーにピノ・ドニス、そしてソーヴィニヨン・ブランまで20%づつ入った、この一本。きっと美味しいんでしょうねぇ…グヘヘへ。 それでは香りの方を…おぉ、実に気持ちの良いベリー系の果実香が鼻をくすぐります。そして何だかセメダインのような香りも少し感じますねぇ。そして一口…はぁ、美味しいですねぇ。少し強目の酸味とスパイスのニュアンス。軽さの中にもしっかりとした味わい。 この手のワインにありそうな果実味タップリの大人のジュース感はあまり感じません(僕的には)。果実味とスパイシーさの絶妙な混ざり具合がイイですね。 今夜のハヤシライスには相性抜群ですね。重くない洋食なんかに合うんじゃないでしょうか。 こういったアッサンブラージュ物って飲んでて楽しくなっちゃいますね。

カリヤカ・ズノリ

(°▽°) ｼﾞｭﾘｱﾝ・ﾋﾟﾉｰ。ｼﾞｭﾎﾞﾗﾝ。 いっちゃいましたね〜♪ 絶妙に旨いっすよね〜♪ (^^)

秀

Hidemichi Soumaさん→どうもどうもでございます♬はいっ、ジュボランいかせていただきました。なんとも言えない美味しさですよねぇこれ。 春先までとっといて良かったです(笑)。また次のビンテージを楽しみにしてます♬

カリヤカ・ズノリ