『No.436 落ち着くといい感じ』   ようやくの金曜日。それにしても今週は長かったような、でもやることいっぱいだったのであっという間だったような...まぁそれにしても疲労感がハンパない...そんな感じ。 本来なら僕が夕飯作ることになってたのだけど、流石に疲れ果てたので、職場近くのトンカツ屋で持ち帰りを買って帰った次第。すまない、妻よ！ そんな今夜の夕飯は ・ミックスフライ(ヒレカツとチキンカツとメンチ) ・ご飯と和風スープ(根菜満載) スープは家内の手作り。無添加の野菜出汁を使ってるので、子供にも安心...ってやつ。そして今夜は、ジョルジュ・デコンブのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ2018年をお供に。昨年のヌーヴォを少しだけ寝かせたやつを。 そんなこんなで香りの方から...はぁ、解禁すぐの頃より少し落ち着いた感じかなぁ。まぁ解禁すぐ飲んだのはジョルジュ・デコンブではなく、カリーム・ヴィオネだったんだけど。ジャミーな感じに少しだけだ黒果実系やちょっとだけ烏龍茶っぽさ。そしてこれまたうっすらとバナナ。そして一口...香り通りのちょっとした落ち着き加減。前面に果実味が来るけど、酸味と渋味が少し暴れ気味に顔を出す感じ。 開けたてだからかな...ちょっと味わいに落ち着きのなさが見える感じ。悪くはないけど、少し落ち着きのなさが気になるかな。 時間が経過すると、少しだけ味わいに落ち着きが見えてくるような。スルスルーっとのどに気持ち良く入ってくあたりはさすがヌーヴォ。そして時間がある程度経って落ち着いてきたあたりから、味わいにも少し奥行きの様なものを感じられる様になった気がする。まぁあくまでヌーヴォなので、奥行きといっても限度はあるんだけど。 トンカツ系とも相性良し。個人的にはソースをつけずに食べたメンチと相性よかったかな。ヒレもグッド！ ジョルジュ・デコンブのヌーヴォは僕やっぱ好きだなぁ。また次回も買うと思う。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ