ワイン | 共栄堂 K20bAK_DD(2020) | ||||||||||||||||||||
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五郎さん 共栄堂で お久しぶりです。(*´Д`*) 私が初めて共栄堂を 飲んだのが五郎さんに 分けて頂いた2016年の DDとAK_00です (今、vinicaで確認しました笑) 懐かしいですね おかげさまで最近は ボチボチ自分で帰るようになりました!
ごん。
ごん。さん コメントありがとうございます♪ だいぶご無沙汰してしまいました(^o^;) 2016年の共栄堂の件からは4年経ってしまいましたね(汗) ごん。さんの投稿はたまに拝見していましたが、ナチュラル系が以前よりも増えてて色々と広範囲に楽しまれているご様子で、ビックリしていましたよ(^^;
仙台五郎 (SendaiFuji)
五郎さん!ご無沙汰しています!なんと7月から仙台に戻って参りました。 また色々とご一緒できるのを楽しみにしております。
えにたんたん
えにたんさん、こんばんは~ こちらこそご無沙汰してます(^^; 仙台に戻られたんですね♪ お勤めご苦労様でした 笑 ストックはたっぷり有るので、近いうちに何かやりましょう!(^o^)
仙台五郎 (SendaiFuji)
久し振りに投稿(^^; 【共栄堂/K20bAK_DD(2020年 秋前リリースの橙)】 品種:甲州種100% サーブ温度は10℃ぐらい。 透明感がありつつ薄く濁りのある淡いオレンジ色。グラスに注いだ直後に微かに気泡あり。 リンゴジュースやラムネなどの香り、マーマレード、和柑橘類の香り、樽由来の香り。 アタックは、柚子や蜜柑などの和柑橘の香り、仄かな苦味を感じつつ程好い酸味を感じます。 アフターは、柑橘類の仄かな苦味と酸味が広がります。 フィニッシュには、仄かな苦味とタンニン、ほんのりとした樽香、タバコの香りと塩味を感じるやや辛口のテイストでした。 樽香がそれほど馴染んでいなくて、渋苦味も少し感じる若々しい印象で、まとまり感はもう一息。 全体的に硬さというか荒々しさが取れて、樽香が馴染むまで少し時間が掛かると思うので、半年か1年後にまた試してみたいです。 樽香について、共栄堂さんのコメントを確認したら、樽ではなくオークチップを使用とのことでした。 また、エチケットは書作家さんの作品とのことですが、「花露」とは「花上のつゆ、香水やお酒」をあらわす中国の言葉だそうです。 何とも洒落たエチケットですね。
仙台五郎 (SendaiFuji)