「ドメーヌ・ポンコツ／おやすみなさい(ロゼ泡) 2015」 ドメーヌ・ポンコツのワイナリーは、山梨県甲州市勝沼町中原にあるペイザナ農事組合法人／中原ワイナリー。 品種は巨峰で、一次発酵はデラウェアを使用しステンレスタンクにて自然発酵。 二次発酵と熟成は瓶内で３ヶ月。 色調は、サーモンピンクやチェリーリキュールなどのような色合い。 チェリーや梅やプラムなどの甘酸っぱい香り。 アタックは、チェリーやプラムなどの香り、僅かな炭酸と穏やかで程好い酸味を感じます。 アフターは、梅やプラムやハーブ類の香り、穏やかな苦味と厚みのある旨味、バラの花のような甘い香りが余韻に残るやや辛口のテイストでした。 巨峰は、欧州種3/4＋北米種1/4で、これを使ったワインは、北米系の独特な硬さのある香りを感じることが多いですが、ポンコツさんのこのワインは、そう言った硬さがなく、柔らかな香りと旨味のある優しい味わいでした。 あまりにも美味しすぎて、スルッとボトルは直ぐ空に…。 次回はじっくり味わいたいです(^^;

仙台五郎 (SendaiFuji)

ドメーヌポンコツ 飲みたいですねー。

ごん。

ごん。さんには、これはドストライクだと思います！(^o^) もうひとつのジャロピーは変態ワイン的？な感じなのでお勧めしません(笑)

仙台五郎 (SendaiFuji)

えー！変態的なんですか！！(笑)

ごん。

変態的な味わいだという噂です(^^;

仙台五郎 (SendaiFuji)