【頑張れ！アリゴテ子ちゃん　14件】 皆さん今晩は(^-^)/ 全日本アリゴテ振興協会新潟県支部長(詐称)chambertin89でございます。 今夜はフランソワ・フュエの2015ブルゴーニュ・アリゴテ。 フュエのワインをいただくのは初めて。 フュエ氏はフランスの長者番付で200位以内に入るほどの大富豪で、熱狂的なブルゴーニュワインの愛好家だったとのこと。彼はブルゴーニュワインを愛するあまり、ニュイ・サン・ジョルジュにあるオー・トレイの畑を購入し、ワイン造りを始めたそうで、実際のワイン作りはダヴィド・デュバン氏が担当。 こちらは、モレ・サン・ドニに植えられている 樹齢の高い古樹のアリゴテとのことです。 生産量が限られているため、フランスの星付きレストランと 日本でしか販売していないそうであります。 以上エノテカさんのHPより。 何だか羨ましい人ですなぁ。 そう聞いた為かラベルも上品な感じでいかにも金持ち喧嘩せずといったイメージ。 と思ったらワインもやっぱりそんな感じでございました。 色合いは思いの外、深みのあるペールイエロー。 香りは白い花、柑橘系のフルーツで未熟なアリゴテの青っぽさは微塵も感じさせません。 味わいは溌剌とした酸はアリゴテらしいなと思いましたが、果実味もアリゴテとしてはしっかりあるので、酸っぱ薄～というネガティブな印象はまったくありません。 ブラインドで出されたら出来の良いシャブリと思ったかも。 アリゴテって飲み込んでくるとなんだか危なっかしくて放っておけない、俺がついていなくちゃ(； ･`ω･´)みたいなところも私にとっては魅力なのですが、 流石、ブルジョワのフュエさんということなのか、大人のアリゴテという印象でした。 二日目も楽しみですが、飲んでしまうかも(^_^;) 【追記】 最初は冷えていたので、酸は強めに感じたと思います。 私にとっては許容範囲ですが、温度は上がった方が飲みやすいと思います。 半分より多目に飲みましたが、残して今晩も変化を見たいと思います。 ちょっとですが、カシスを加えて恒例のキールもいただきました(^-^)/

chambertin89

2/3のコメント… 飲むのは来週末以降…？金曜はセーフですか⁇笑 上品なアリゴテ♡ 飲んでみたいです〜(>_<)✨

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 お名前の通り、ほろ苦い突っ込みありがとうございます(^_^;) 今週は人並みに明日から三連休なので私にとっては週末なのです。 f(^_^) 2/3以降の週末という意味で来週末というご理解をお願いいたしますm(_ _)m 多分今後もそういう表現すると思うのでf(^_^)

chambertin89

調べました(^_^;) 本来は土日ですが、近年は金曜も含めることがあると広辞苑にありますのでセーフでお願いします(^_^)v

chambertin89

アリゴテ、1、2回しか飲んでません。

アトリエ空

アトリエ空様 ありがとうございます(^_^) アリゴテは酸っぱくてという方が多いので積極的にお勧め出来ませんが、お飲みになる機会がおありでしたら、よろしくお願いします。 ツンツン、サバサバして誤解を受けやすいのですが、根は良い子なんです。アリゴテ子ちゃんは！ ( ＞Д＜；)

chambertin89

アリゴテ普及のために立ち上がったのですね笑(^^)

末永 誠一

末永様 普及というと少し意味合いが違いますかね。 若いうちに限るというのはともかく、｢酸っぱ薄～｣とか酷評されることが多いアリゴテ子ちゃんを少しでも応援したいのです。 どんどん飲んでくださいという事ではなく、アリゴテ未経験の方にはそういう香味である事をお伝えして酸が苦手なら回避していただくとか、飲まれた方には酸っぱさ、薄さの奥に何か他に感じるものはないでしょうか？という問いかけをさせていただきたいのです(^_^) 振興としたのは普及というより盛り上げたい、応援したいという感じなのでネーミングも考えたいと思います。 次のポストで紹介したブルゴーニュのアリゴテ試飲会も興味深く拝見したので、今後は目的意識を持ってアリゴテに向き合っていきたいと思っています。 馬鹿馬鹿しいと思うなよ♪ やってる本人大真面目♪

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