『No.1023 優しさに包まれたければどうぞ』 10月も半ばになると本当に日が落ちるのが早い。だんだん年を取ると夕方というのが切ない時間帯になってくる。そんな夕方が早くなってくると、なんだか自分の人生も終わりを迎えるのかな…とふと思ったりする。 なんでだろ？ 仕事を終え、娘を保育園に迎えに行く頃は、とっぷり日も暮れている。楽しそうに今日あった出来事を話してくれる娘。こんな時間もあと半年…もうすぐ小学生。 センチメンタルになってる場合でもないか。娘も楽しい話を聞きながら帰るとしよう。 そんな今夜の我が家の夕飯のメニューは… ・ハンバーグステーキ ・たくさんのジャガイモ それにご飯と味噌汁といった具合。帰りがけに買ったセブンのフレンチフライ、そして妻が作った蒸したジャガイモ…たっぷりですなぁ。そしてその二つをバターで軽くソテー。たっぷりあるが、我が家ではすぐに食べつくすであろう…なんてね。そしてハンバーグは家族みんなが大好ききな、トップバリューのタスマニアビーフのハンバーグ。そして今夜はイタリアはピエモンテのカルッシン、バルベーラ・ダスティ・リア・ヴィ2017年をお供に。大好きな作る手であるカルッシン。今夜はバルベーラをいただくとしよう。 抜栓し、グラスに注ぐ。深い色合いの赤紫。フワッとチェリーやカシス、プルーンのような赤黒い果実の香りが漂ってくる。そして一口…素直なまでの少々野性味を帯びた果実味、キュッと口元をすぼめたくなる心地良い酸味。ほんの少しだが感じる花や土のニュアンス。そしてタンニンが穏やかに液体に落とし込んでる感じ。決して垢抜けたきらびやかなイメージではないが、十分チャーミングでそしてキュートな印象。飲み心地とバランスの良さがカルッシンって感じ。 ハンバーグとの相性が実に良い。何だかどちらとも欲したくなるんだよなぁ。そして妻が機転を利かせて作った、バターを絡めたジャガイモと実に良く合うのだ。じゃがいもとリア・ヴィのローテが止まらない。まさにメビウスの輪なり。 そして嬉しいことに、あまり飲み疲れない…自分のコンデションもあるかもだけど。ついつい杯を重ねてしまうのが、数少ないウィークポイントか…いや、それでいいじゃない。 飲めば飲むほどトリコになってしまうそんな一本。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ

カリヤカ・ズノリ様 初めまして。 ワイン名の通り、 ぶどう畑に渡ってくる 鳥の詩が聞こえてきそうな エチケット。ｲｲｶﾝｼﾞﾃﾞｽ 自然の厳しさと対峙できる 強さと優しさが、 素朴さに繋がっていく様が コメントから伝わりました。 優しいお料理もシンクロです。(^-^)

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

BBAUHAUSSさん→おはようございます。そしてこちらこそはじめましてでございます。返信が遅くなりまして申し訳ありませんでした。 ご丁寧なコメントに大変感謝でございます。 このエチケット素敵ですよね。私は大好きです。自然と対峙しながら素敵なワインを作りそれをいただく…大変贅沢なのかもしれませんね。 食事は、スーパーのチルド商品ですが、家族と美味しくいただけるのは幸せです。ワインとシンクロできるのもこれまた幸せです。 拙いコメントばかりではございますが、今後ともよろしくお願いいたします

カリヤカ・ズノリ