ドメーヌ・ビヨー・シモンの、シャブリ、2017vt.です。 200年の歴史を持つ、ドメーヌ・ビヨー・シモン。 明るい淡いゴールド。 柑橘にトーストのニュアンス。洋ナシ、ライムストーン。 甘やかで熟した果実の香りがしたが、テイストはドライ。 柑橘系の果実を感じるしっかりとしたエントリー。 甘さは微かにしかなく、じんわりとミネラルの余韻が後を引きます。 今日は、カニづくしです。

okok530