④Ekleipsis Rosa 2020 産地はニュージーランド ワイパラ。 ゲヴュルツトラミネール51%とリースリング49%(50:50って言っとけばいいんじゃない？って気がするけど…笑) そこにサン・ローランの果皮を加えて黒葡萄の風味づけ。小手先だけの手法ではなく味わい豊かに仕上がった白ブドウ品種によるロゼワインでした。 アンフォラと古樽で熟成、酸化防止剤&清澄剤不使用、ノンフィルター、女性醸造家。 これはとても良いロゼワイン♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene