《Bourgogne》 Dame Jeanne Pensee sauvage Coteaux Bourguignons Rouge 2018 (パンセ・ソヴァージュ コトー・ブルギニヨン ルージュ 2018) ブルゴーニュ地方最北部シャブリ オーセロワ地区のモレーム村に開拓されたドメーヌ。 2018がファーストヴィンテージです。 樹齢約20年のピノ・ノワール90% & ガメイ10%。ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵。新樽は使用せずに18ヶ月間の熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め、極少量のSO2。 ラベルの花は "ひなげし" だそうです。 パンセ・ソヴァージュとは、薬用ハーブの事らしく飲んで美味しいワインだけでなく、健康や美容にも役立つようにと願いが込められているとの事。 パッと明るいルビー色〜近年の温暖化による影響の中しっかりと強めの貴重な酸味〜女性醸造家による美しくもチャーミングな果実感。クリーンでエレガントな印象。 この酸っぱさが美味しくて、確かに身体に良さそうなブルゴーニュ ルージュでした♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

なんとなく、エチケットの花の色とワインの澄んだ色が似ている気がしますね(^^)

bacchanale

bacchanaleさん ん、確かに♪ 近所で見るやつは薄いオレンジ色なので、この花がひなげしとは思わなかったです。検索してみるとボルドーやブルゴーニュては真っ赤な花だったので驚きです。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

健康や美容ですって！これ飲まなくちゃ(笑) エチケットもとても可憐ですね❣

盆ケン

盆ケンさん こちらはピュアな酸味が中心なので美容に良い気がしましたよ♪ 新商品みたいなのでもしかしたら見つけやすいかもしれないです。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene