久しぶりに街に出る機会があり、和食とともにワインをいただきます。気温も高く、コッテリしたものより瑞々しさを優先、アルザスの白を。ドメーヌ・リーフレのピノ・ブランです。 暑くなると、長いボトルのモノが飲みたくなる。家とは違い、炎天下を歩いてお店にたどり着くと、特にそう感じます。 ドメーヌ・リーフレは、17世紀初頭に創業の老舗です。現在は8代目のジャン・クロード・リーフレ氏が当主で、リュットレゾネ、有機肥料で栽培しております。 さて、ピノ・ブラン100%のキュヴェ、いただきます。 淡いイエロー、やや黄緑かがっているか、サラリとした雰囲気。 少しワイン自体が冷え過ぎ気味のせいか、やや香りが少なめですが、桃やレモンピールのようなアロマ、若草のような香りもします。 クールでさわやかさが前面に出るアタック。 豊かな果実味とともに、やや強めにミネラルの苦味が長く尾を引くフィニッシュ。ドライな仕上がり、優しい酸味。 和食にいいです、暑さにいいです！ おいしくいただきました。

okok530