『No.919 2023年のお屠蘇』 昨日の話。 正月三ケ日。1日2日は互いの実家に帰り、休み最終日は食材の買い出しもあって、イオンモールに。 人の多さに辟易しつつも、正月らしい気分を味わえたのはよかったかな。 そんなこの日の夕飯のメニューは… ・ローストビーフ ・刺身2種 ・煮しめ ・フライ各種 それに味噌汁と白ご飯といった具合。実家でもらったおかずで。そして、フランスのアンヌ・グロのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・キュヴェ・マリーヌ2012年をお供に。2023年初のワインってことで、良さげな一本を。 抜栓し、グラスに注ぐ。爽やかなレモンイエロー。うっすらと柑橘やバナナのようなトロピカルな果実香。そして一口…おぉ、実にまろやかなタッチ。以前飲んだ時はもう少しゴリっとしたイメージだったんだけど、かなりシルキーなタッチに収まっている感じ。レモン、バナナ、蜜の詰まった林檎、水分をたっぷり含んだ梨。豊かな果実味にほんの少しだけヴァニラのアクセント。コリっとした塩気や丸みを帯びたほのかな酸味。全体的なバランスの良さとエレガントさが体現されたような味わい。 時間の経過とともに、よりまろやかになっていくが、骨格のしっかりさがあり、ダルっとした感じはなく、気持ちよく味わえる。今回ローストビーフは野菜を巻きマヨネーズで食するスタイルだが、この食べ方だと非常に合う。刺身やエビフライとは言わずもがな。そして何より実家の母が作った煮しめに抜群の相性なのがちょっと微笑ましい。キュヴェ・マリーヌと名乗りながら、田舎の煮物とも相性が良いのは嬉しいなぁなんだか。 若いうちに飲むのがおすすめ…とのことだったけど、少し寝かせても当たり前だが十分美味しい。ヴィンテージ違いで何本かキープはしてるから、また何かの折に飲まなくてはだ。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

カリヤカさーん✨ 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します(^^)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん→明けましておめでとうございます！こちらこそよろしくお願いいたしまーす♬ 今年もお互い色々飲み散らかしましょう...って、お下品ですね...フフフ。 ジュゼッペさんの記事を楽しみにしております。

カリヤカ・ズノリ

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。新年1本目がアンヌ・グロのオート・コート・ド・ニュイ・ブランとは少々意外でした（もっとどナチュールなものかと想像してました…）が、熟成のさせ方がカリヤカさんらしいですね！今年もよろしくお願いいたします。

iri2618 STOP WARS

iri2618 STOP WARさん→明けましておめでとうございます！こちらの方こそ今年もよろしくお願いいたします♬ 何となく節目の時は、ちょっと良さげなものをいただきたくなるのでございます...どナチュールも考えたんですけど、お屠蘇的なものを考えてみました...って、相変わらず支離滅裂ではありますが(笑)。 こんな私でございますが、一つよろしくお願いいたします♬

カリヤカ・ズノリ