今日はちと暑かったが気持ちの良い一日だったな〜 (￣▽￣)←今日のワイ。 舌先への良い刺激はタイム感短めに、大粒と言うより中粒位の泡の滑らかさ、レモンなどグレープフルーツなど柑橘とそれにマッチした酸味、花、微量のナッツの様な乾いた豆感やクッキー感や葉ぽさ、乳香やバター香や生クリームやケーキスポンジなどは短く、瑞々しいピーチの汁感など。 終始主張は強く無く後半は割とパタっと力感や酸が崩れたりするので以外と初期の味わいが楽しかったりする。3.2 料理は、玄海さんの鳥鍋、茄子と人参とシメジのトマトソース仕立てなど。〆はラーの麺。 玄海さんの鳥鍋セットは一人前ずつの親切設計なので助かりますー♪

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