葡蔵人ワイナリー 醸し甲州 2021 山梨県勝沼町産甲州 2年前に葡蔵人ワイナリー3Fショールームで試飲したのがファーストヴィンテージの「醸し甲州2019」でした。綺麗なオレンジ色に仕上がっており風味が効いた甲州でしたが、まだまだ"試作感"が否めない味わいだった記憶。。 2021は黄色の強いキツネ色~果皮の味わいもそこまで強くはなく、円やかで熟成感にも似た"おでんの出汁"の様な飲み口。確実に技術が上がっている「醸し甲州」でした。 人によりけり賛否あると思いますがこういうワインなんだと思います。 alc.11.5%

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene