『No.945 金柑のシロップ漬け的な』 昨日から、どうもほくほくのコロッケを食べたい口になっていた。そういう時は誰にでもある。どうにも我慢できずに、帰りがけ駅ビルの地下で買って帰ろうと意気込んでいたら… まさかの駅地下リニューアルってことで目当ての揚げ物屋が営業してないじゃない…ってことで、近所のスーパーでお惣菜を買って帰る始末。スーパーのヤツも悪くないんだけどなぁ。もっとサクっとしたものを食べたいんだよなぁ。 そんな今夜の夕飯のメニューは… ・コロッケ(スーパーの総菜) ・焼売と餃子(スーパーの総菜) ・チキンソテー(妻が焼いてくれた) ・トマトサラダ(っていうかトマト) 妻が慌てて焼いてくれたチキンソテー。サンキューです。そして今夜はフランスのドメーヌ・シャウ・デ・プロディージュのテット・ド・ゴンドール2016年をお供に。シュナン・ブラン100％の一本。以前飲んだ時、シュナン・ブランのイメージを覆された一本。今回もそんな感じなのかな？ 抜栓し、グラスに注ぐ…少し濃いめの黄金色。すでにふんわりと果実の香りがグラスからこぼれんばかり。金柑っぽいなぁ。そして一口…おっ、少し強めの酸味を感じる。酸味と共に感じるほのかな甘味。そうそう、こんな感じだった。サラッと軽快…って感じでなく、ボリューミーな飲み口。 そう、厚みを感じる飲み口。 金柑のシロップ漬けみたいだな…ってのが最初の印象。飲み進めていくと、パイナップルや黄桃、カリンのような果実味。そしてほんの少しだが青っぽい草原のニュアンス。完熟って感じの果実味に、この草原のニュアンスが軽快感を演出してるような。 娘が食べたいといった餃子や焼売に負けることなく…かといって喧嘩する感じでもなく、仲良く戯れる感じ。合いますねこれ。コロッケともいい感じ。マヨネーズをオンしたトマト…互いの酸味がパンパカパーンって感じ(どんな感じだよ)。 こういった味濃いめのメニューに相性抜群ってのは嬉しいな。以前は単体でも十分イケる、むしろ単体で飲んだ方が良くないか？と思ったりしたが、この2016年は食事の友としてしっかり飲んでいけると思ったり。 ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ