ラ・スピネッタの、バルベーラ・ダルバ・ガッリーナ、2017vt.です。 スピネッタのバルベーラは、バルベーラの領域を超えていると感じます。赤い果実のフレッシュな酸味と、独特のメタリックなニュアンスが、バルベーラの持ち味だと思ってましたが、なんとも言えない熟成ワインの雰囲気を持っています。 スピネッタのロータリー・ファーメンテーションがなせる技なのか、、。 樽の焦がし方が強いのかなぁ。バルベーラらしさがないわけではないですが、ローストした樽のニュアンスと、とてもパウダリーな上質なタンニンを感じます。 美味しいです。だけど、やや濃厚系の雰囲気があります。

okok530