『No.555 これからもマイペースでGo! Go! Go!』 そんなこんなで今回で555本目。ペースこそ早くはないが、長く続けられていけたのは僕的にはものすごく嬉しい次第。わりかし飽きっぽい性格で、すぐ投げ出しがちではあるのだが、こうやってvinicaはどうにか続けられている。 いわゆるキリ番というやつやゾロ目となると、なんとなく嬉しくなるので、自分の中でお気に入りのものを開けている。そして今回はこちらを開けようかと。 そんなゾロ目ワインを開ける今夜の夕飯は... ・ハヤシライス ・フレンチフライ ・プチサラダ 妻が作ってくれたハヤシライスにも合うであろう今夜の一本は、大好きな作り手でもあるフランスのローラン・ルブレのサ・セ・ボン2012年をお供に。大好きな作り手のとっておきの一本。フフフな気分で楽しみなのだ！ そんなこんなでまずは香りの方を...あっ、うわぁこりゃまた久々な還元的な香りがうっすらと...なんだか懐かしいなぁ。最近還元的な香りを感じるワインって少なくなってきてる気がして、ちょっと嬉しくなったり。ただ還元香といってもあくまでうっすら。そしてその奥からは、ベリー系や梅っぽい果実の香り。あぁ、もうこれだよなぁ。美味しいに決まってるんだよなぁ(あくまで主観)。 そして一口...うーん、コレは完全に自分好みの味。いわゆる薄旨系というやつか。でも味わいは実に豊か。香り通りのベリー系やチェリー、梅っぽさに出汁のニュアンス。少し湿っぽい土のニュアンスも伝わってくる。口をキュッとすぼめたくなる気持ち良い酸味。そして何よりスムースな喉越し。何のストレスも感じずスーッと喉を通り、五臓六腑にジュワーっと染み渡る。 ハヤシライスと抜群の相性。どちらも止まらない。ハヤシ→ワイン→ハヤシ→ワインの恐怖のメビウスの輪現象！このガメィは最高っ！ これはハヤシライスにはもちろん合うし、和食や家庭料理には抜群に合うんだろうなぁ。 これからもマイペースで自分の好きなワインを飲んでいこう。エチケットのおじさんもいてまえいてまえとばかりにサムアップで僕を応援してる...ような。 何はともあれ555本目のサ・セ・ボン、めっちゃ美味しかった♬ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

’12をまだ持っているんですかー？ このワイン 確か’ 11か’12から飲み始めましたが、まだ持っている人がいるなんて驚きですｰ！！（笑）

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→どうもこんばんはです！ '12年のサ・セ・ボン、これずっと持っていたわけではなく、1年くらい前に贔屓にしてる酒屋で蔵出しって事で売っていたものを買って寝かしていたものです...ある意味ラッキーだったなと思ってます(笑)。 飲んでみて思ったのは、このヴィンテージにも関わらず、フレッシュさ全開だったことと懐かしい還元香があったことですかね(笑)。 何はともあれ、このヴィンテージを飲めたことが何より嬉しかったですし、ゾロ目の記念になれたかな...と思っております。 それにしてもサ・セ・ボンは美味しいですね♬もうほんとに大好きですっ！

カリヤカ・ズノリ

おお〜サセボンのしかもバックヴィンテージ！飲む前にすでに美味しいのが確実なワインですが、香りを確かめて「美味しいに決まってる」…よくわかります（笑）ゴーゴーゴーで景気のいいキリ番でしたね(^^)

masa44だ

masa44さん→どうもこんばんはです♬返信遅くなってごめんなさいです！ このバックヴィンテージ、運良く買う事ができました。ほんとラッキーだったと思います。味の方もしっかり堪能できました♬めっちゃ美味しかったです。 このヴィンテージなのにめっちゃフレッシュ感溢れる味わいにちょっと...いや結構びっくりいたしております(笑)。 これからもマイペースでワインをアップいたしますので、今後ともよろしくお願いいたします♩

カリヤカ・ズノリ

親指。たてたでしょ〜♪ (^.^) いーッスよね、サ・セ・ボン 555おめでとうございましたー

秀

秀さん→どうもどうも、こんばんはですっ！もう飲みながら心の中で親指立てっぱなしでしたよ！やっぱサ・セ・ボンは美味しいですね！ 運良くバックヴィンテージも入手できて、お店には感謝感激ですよ♬新しいヴィンテージも入手してますので、今度は新しい状態で飲んでみたいと目論んでますよ...フフフ... これからもマイペースでやってきますので、どうぞご贔屓に♬

カリヤカ・ズノリ