昨年末のこの日のハシゴは、結局4軒。 久しぶりに食べ尽くし飲み尽くしの1日です。 最後にワインバーへ参ります。 ドメーヌ・ジャン・クロード・ラモネの、ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ・ブラン、2020vt.です。 この村名、同じ畑の赤もあるんですね。 だいぶ酔ってて、ソムリエさんから赤白どちらか聞かれたのに、勝手に白に決まってると思い込んでて、質問の意味がわからず答えに窮してしまいました（苦笑） コルトンの丘の西側にある、ペンナン・ヴェルジュレスの街の更に西側の畑。畑の名は「美しい娘たち」の意。 ペールイエローの透き通った液体。 私の知るラモネの色。 柑橘にライムストーン。ピールの苦味を感じるが、温かみのある核果とハニーのニュアンス。 キリッとした若々しさを感じるしっかりとしたエントリーから、左右の奥舌を刺激する酸味から縦に伸びるミネラルの余韻。 美味しいラモネ汁でした。 （いつのを上げとるんだ、、）

okok530