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3.0
3年くらい前に飲んだ時はアシルティコらしさがありかつ安っぽくなくて良い塩梅だなと感じましたが、それなりの値上げとともに果実味、凝縮感が強くなり、従来のバランスと比べると少しワインが偉大になりすぎた感も。 温暖化の影響なのかスタイルの変更なのかわかりませんが、スリムでシャープなワインが予想外に太くなるという現象を最近良く観測する気がします。
Comptoir Tsuki
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3年くらい前に飲んだ時はアシルティコらしさがありかつ安っぽくなくて良い塩梅だなと感じましたが、それなりの値上げとともに果実味、凝縮感が強くなり、従来のバランスと比べると少しワインが偉大になりすぎた感も。 温暖化の影響なのかスタイルの変更なのかわかりませんが、スリムでシャープなワインが予想外に太くなるという現象を最近良く観測する気がします。
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