『No.148 チフラ…やっぱり大好きなワイン』 そんなこんなで月曜日。休み明けってだけで絶望感が満載なわけです。まさに月曜日は絶望日ってわけですね。 そんな今日も仕事を終えて、帰ってくると、家内が美味しい夕飯をこしらえて待ってくれているわけです。 そんな今夜のメニューは… ・玉ねぎソースのトンテキ ・ツナと玉ねぎのチーズグリル ・ご飯と味噌汁 ・プチトマト となっております。そして今夜はイタリアのドゥエマーニさんところのチフラ2013を開け放とうと思います。以前一度飲みましたが、大好きな味わいだったと記憶しております。楽しみですねぇ。 それでは香りの方からいってみましょう…ほぉ、レーズン系の香りがふんわりと広がります。そしてカベルネ・フラン特有の青っぽいピーマン風な香りはそこまで感じません。あくまでうっすらとだけ感じます。そして一口…おぉっ、やはり手堅い美味しさを感じます。軽快な果実味にうっすらミントのニュアンス。ほんとフレッシュな味わいに程よい渋味もまた気持ち良いです。 牛肉にも合うのかもですが、この味わいはあっさり味付けのトンテキには抜群の相性だと思います。以前感じた少しよそよそしい感じも、今回は感じませんでした。 チフラ…やっぱ僕大好きなワインですね♬

カリヤカ・ズノリ

ブルマンな今宵のお供のチフラ。あまり見覚えのないエチケットですが、カリヤカ・ズノリさんのお好きなワインで、わたしも好きなものが多いので、見かけたトライしたいです。これはブクマです(^^)

masa44

masa44さん→おはようございます！そしてコメントありがとうございます♬ ブルマン…一瞬コーヒー？と思ってしまった僕はその後にブルーマンデーが出てきて恥ずかしくなっちゃいました…テヘッ。 このチフラ、なかなかやりおる一本ですよ。カベルネ・フランにありがちな青物系の香りも、そこまで強くなく、そしてよそよそしさも感じさせず飲み手との距離感が絶妙だと僕は思いました。 機会がございましたら、是非とも飲んでくださいませ♩

カリヤカ・ズノリ