炊き込みご飯と日本ワイン♪ 沁みる…。 シャトーメルシャンの萌黄は、福島と長野のシャルドネを主体に、山梨の甲州がブレンドされているそうです。 色調は、ややグリーンがかったレモンイエロー。 まさに「萌黄」色を感じさせる、フレッシュな印象です。 香りは、レモンやライムのような酸を感じる柑橘、スイカズラのような白い花。 石灰や濡れたコンクリート。 やや接着剤のような雰囲気も。 味わいは、香りが酸を感じさせたのに対して、比較的穏やかで丸みのあるアタック。 ミドルからラストにかけて、キリリとレモンなような酸味も。 全体的にコンパクトでキレがあり、食事の邪魔をしないため、和食とも相性が良さそうだと感じました。 炊き込みご飯とも⭕️でしたよ♪ 主張は強くありませんが、それ故に食中酒としていいなと思いました♪

queue de ham.