飲み飽きしない、スルスル飲めてしまう1本でした♪ ローヌの白で、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュブランが使われているようです。 調べてみると、元ラグビー選手が作っていらっしゃるワインなのですね！ 色調は、輝きのあるやや黄金がかったレモンイエロー。 香りは、レモンやライムなど、冷涼で酸を感じるものがトップに。 ソーヴィニヨンのような、ハーブ様のグリーンノートも感じました。 少し温度を上げると、アプリコットや、アカシア、ほんのり糖蜜のような雰囲気も。 樽は感じません。 アタックは、中程度。 開けたては、舌先にピリリとしたフレッシュな微発泡。 酸を感じた香りの割には、骨格は弱くなく、酸も伴って芯がある印象。 ミネラル感もあり、後キレが良いです。 食中酒としてぴったりのワインだと感じました。

queue de ham.