『No.580 白菜鍋にシュワシュワっと気持ち良く』 相変わらず葉物野菜が値段高めであるが、美味い具合に探すと、リーズナブルに食べれたりする。白菜もまだちょっと高めではあるが、妻が安く買ってきたみたいで、今夜は白菜と豚バラのミルフィーユ鍋だそうで。 そりゃ嬉しいな♬ そして、美味しかった鶏刺しのお店がやめちゃって、なかなか美味しい鶏刺しに出会えず、いわゆる鶏刺し難民になっていたのだが、ようやく近所でコレってやつを妻が見つけてきて、これでようやく鶏刺し難民から脱出できてカリヤカ家的には良かった良かった。 そんな今夜の夕飯は... ・白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 ・鶏刺し そして今夜はフランスのル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのモワール・ド・ミュスカ・ペティアン・ナチュレル2016年をお供に。ミュスカ・プティ・グレン100％のペティアン。王冠を静かに開けるとポーンっと景気良い音が響き、あっ、ヤバっと思ったが吹きこぼれることなく良かった良かった。 グラスに注ぐとチャーミングな果実の香りがフワーッと漂ってくる。桃や杏のような甘い香り。少し濁った液体なんだなぁ。そして一口...おっ、これは良いなぁ。フルーティながらもドライな飲み口で実に気持ち良いなぁ。ついつい一杯目は一気に飲み干しちゃった。それくらい気持ち良く飲めるんだもんなぁ。桃や杏、梨っぽさも感じさせる果実味。そしてドライで気持ち良い飲み口。クリスピーさも感じさせる。 今日は白菜と豚バラを和風出汁で味付けした鍋。もちろん合う合う。鍋をハフハフさせながら、これをキュッと飲む...この繰り返しがたまらんなぁ。寄せ鍋やトマト鍋なんかにも合うだろうなぁ。あとカレー鍋なんかも良いかも。 冷たいうちは喉の渇きを癒す感じ、少し温度が上がると少し甘味が感じられるが、キュッとした酸味のアクセントも伴って、食事に寄り添うようなスタンスに行くあたりは流石の一言。 また飲めたらいいな♬ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

これ… コスパ高ですよねー 確か (;゜∇゜) 買おうか さんざん迷って諦めてたナチュールw カズノリさん♪ お疲れ様ですー 鶏刺し… 皮んトコは少し炙り入れてんすね♪ 美味しそーだ(^^) 今は… ほとんど食する事が出来なくなりましたが。 僕は「レバ刺し」 大好き！ッス 醤油、ゴマ油、ラー油に生ニンニク、ほんの少しのｼｮｳｶﾞをね スペシャルな 秀タレを調味して たまらんですよ(≧▽≦) ただ・・ナチュールのオトモには不向きと (笑)

秀

あー私もこのワイン　好きです(^^) ショップの紹介文とエチケットにピピッと来て 美味しいワインは　無くなるのが早い！ と実感させられるワインでした 甘口なんだけれど　スッキリで気品を感じられるワイン そうなんです すこし高いんですよね〜(T . T) 他の物試したりしててなかなか　飲めないです

マサコ

秀さん→どうもこんばんはです！返信がほんと遅くなってしまい大変申し訳ありませんでした！ 鶏刺し...今まで贔屓にしていた店が、鶏刺しをやめてしまってから、ほんと鶏刺し難民になっておりました(笑)。この店は注文を受けてから炙りますので、フレッシュかつ旨味たっぷりで、酒の肴にももちろんですし、ご飯のおかずにもグッドですよ♬ それにしても秀さんのレバ刺し、良いですねぇ！めっちゃ食べたいですっ♬いやコレナチュールに合うと思いますよ！シラーとか、グルナッシュなんかに行けると思いますよ♬

カリヤカ・ズノリ

マサコさん→どうもこんばんはです！そしてほんとに返事が遅くなりまして、大変申し訳ありませんでした！ この人のワインは美味しいですよね♬初めて飲みましたが、素直に美味しいと思えるワインでした！ ただおっしゃるように、少し割高感は否めないですよね。確かに美味しさ抜群ですけど、もう少しだけ値段が優しければ...と思っちゃったりします(笑)。

カリヤカ・ズノリ