『No.851 儚く、エレガント』 夏至である。梅雨になり、そして夏になる…と、ついついがっつりな赤というものを遠ざけてしまいがちになるわけで。 まぁ、我が家の冷房事情がよろしくないというのもあるわけだが。 とはいえ、やっぱ赤も飲みたいんだけどねぇ… ってなわけで、今夜の夕飯のメニューは… ・ローストビーフ ・ハッシュドポテトと野菜のグリル それにごはんと青海苔のお吸い物といった具合。そしてフランスのル・クロ・デ・フォリーのマドモワゼル・ソヴァージュ2018年をお供に。グロロー100％の一本。前々から飲んでみたかったのだが、今回ようやく飲むことに。うーん、楽しみ！ 抜栓し、グラスに注ぐ。実に淡いチェリー色。あ、、もうこの液体感だけで、美味しそうさが伝わるなぁ。香りの方は…うっすらとやんちゃな還元的ニュアンスを感じなくもないが、スワリングするとスッとどっかに行っちゃいましたよ的な。その奥から香るチェリーやプラムの果実香。そして一口…あ、もうこれは美味い！そしてすごい！バランス感が実に絶妙！ まずは、チェリーやプラム主体の果実味。甘味と旨味がしっかり混ざり合う。そして下の方でキュッと刺激するチャーミング感満載の酸味。ほのかに土っぽさも感じたりなんかしたりして。さらにこれまたコリっとしたミネラルも感じたり。このミネラル感がスッと心地良いフィニッシュを演出するのかしらん。 この液体のエレガントで儚い具合が本当にたまらんなぁ。ただエレガントなだけじゃなく、少しだけ泥臭さやダークな面があったり、儚いだけではなく、しっかりと爪痕は残したり…。ちょっぴり悪女な面もあるのがいいですなぁ…と一人ご満悦。 かと思いきや、これが妻にも大ヒット！めちゃくちゃ美味しいなぁとローストビーフと共にがっつりと…おいおい僕も食べなきゃだ。もちろんローストビーフにピッタリ。あと、個人的にはトマトのグリルとの相性が悶絶もの。 てな感じで、満足のマドモワゼルでございました。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ