持ち寄りブラインド・ワイン会。 今回はカベルネ系で、先ずは1990年3本のフライト。 1本目はシャトー・レオヴィル・バルトン1990を頂きました。 エッジが少しオレンジ掛かったルビー・ガーネット。 シーダーやレザー、シガー、スパイスなどに覆われたダーク・フルーツ。 果実味はまだ若々しくもあり、綺麗な熟成感と凝縮感の果実はタニック。だんだん開いて来ますとタンニンが少し落ち着き、スムースなテクスチャー、綺麗なストラクチャーでやはりボルドーらしいバランス感を感じられます。 状態も良く、まだまだロング・ライフといったところでしょうか。

Marcassin