自家熟成中のリッジ・モンテベッロ・サンタ・クルーズ・マウンテン1995を頂きました。 エッジがブリックかかったしっかりとしたガーネット。 カシス、ブラック・ベリー、シガーやシーダーに少しファンキーな美しい熟成したノーズ。 果実味のウエイトが丁度良く、シルキーなテクスチャー。しっかり目の乳酸系酸味の後から、細かなタンニンが綺麗に溶け、美しいストラクチャーの長い余韻。冷涼気候の落ち着いた品の良い果実味はまさにクラシックなカリフォルニア・カベルネのクラレットで、変に干渉されずとても心地良い飲み頃感。 翌日は少しミート感があり、全体的にとても落ち着いていました。ブラインドだったらボルドーと答えてしまいそうでした。 飲み頃ですが、まだまだ長いライフが残っているようです。

Marcassin

前に教えていただきましたリッジですね。 95年のリッジ、美味しさが伝わってきます。 90年代のカリフォルニアのカベ、年末に小職もアイズリーを飲んでみようと思います。

vin-be 1.1

vin-be 1.1様 ありがとうございます。 リッジはこのモンテ・ベッロだけでなく他の全てのワインも素晴らしいです。 アイズリーも素晴らしいですよね。 落ち着いた、熟させたカリフォルニア・カベルネ大好きです。

Marcassin