新年会での1本目、マルセル・ダイスのエンゲルガルテン、2016vt.です。 英語でいうと「エンジェル・ガーデン」ですから、「天使の庭」 リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカなどのブレンド。 独特の香ばしさが混じる、こってりしたアロマ。 芳醇な核果実味がありますが、柑橘系の酸味がとてもバランスよく含まれていて、食事の最初のお刺身にも合い、なかなか美味しい。

okok530