Marcel Deiss Engelgarten 2016
マルセル・ダイス エンゲルガルテン

新年会での1本目、マルセル・ダイスのエンゲルガルテン、2016vt.です。 英語でいうと「エンジェル・ガーデン」ですから、「天使の庭」 リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカなどのブレンド。 独特の香ばしさが混じる、こってりしたアロマ。 芳醇な核果実味がありますが、柑橘系の酸味がとてもバランスよく含まれていて、食事の最初のお刺身にも合い、なかなか美味しい。

マルセル・ダイスの 天使の庭・・・ このワインも五種混合でめっちゃめちゃ濃い〜です(´・ω・｀) 恐れ入りましたm(_ _)m

蕈のポタージュにはリースリング主体のマルセルダイスの白。シャルドネ出てこない.。