本日6本目、ダニエル・モワンヌ・ユドロのシャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズです。 2009年に後継者不在につき、全ての畑を売却したので、今はもうないドメーヌですね。 ダニエルさんは、シャンボールの村長まで務められたお方らしい。畑は、ルロワやドルーアン・ラローズなどが買い取ったらしい。 開けた途端は、かっちかち。 コルクを嗅いでも「まだ起きたくないー」 グラスに注ぐと、なかなかお目にかかれないピンクの薔薇のような色目。 だけど「もうちょいで起きるからなー」と香り出す。 薔薇のニュアンス、赤黒のベリー系の果実感、なめし革に奥に潜む鉄のような香り。 アタックは、やや酸味強め、しかし舌にまとわりつくシルキーなタンニン。 あぁ、素敵です。 時間が経つにつれ、酸味が大人しくなり、スモーク様の香りが立ち上がる。 妖艶さがたまらない。 美味しいです。

okok530