《リースリング》5 Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel 2019 オーストリアの白ワインで初めてパーカーポイント100点を獲得した生産者。デメーター認証取得の先駆け的ワイナリー。 ん〜、なるほど。。 と、言われても私レベルで飲んでわかるハズもなく。 「Vom Stein=フォン シュタイン」は畑名。 大樽で6ヶ月熟成、alc.12.5%、Vin.2019、「茎や葉」ではなく「幹や根」のニュアンスを含む土っぽさに樽の風味が加わってる感じでした。 これをエレガンスと言うのか複雑性と言うのか美味しいと言うのか美味しくないと言うのか私にはわからず、試飲だけで捉えるのが難しいリースリングでした。 かなりの上級者向けなのでしょうね♪⁠(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene