『No.1064    どうぶつシリーズはハズさない』 【うみがめ/2020年】 カーヴ・ドッチ/日本・新潟 ・ソーヴィニョン・ブラン100%   合わせた夕飯 ・唐揚げ盛り合わせ(もも・ムネ・鶏皮)   抜栓し、香りを...強くはないが、蜜の詰まった梨のような香り、あとライチ。それと青っぽいピーマン的な。  そして一口...ライチのような風味と少し強めの酸味。どこかに茎っぽさ。悪くない...ってか好きかな。アフターの少し渋みを感じるとこもいいなぁ。液体のどこか硬めなとこも好き。好きなとこ結構あるなぁ。 唐揚げと合う！笑っちゃうくらい合う！時間が経過するとより果実味が増す感じ。ジューシィな梨の要素も感じたりする。なかなか美味しい。カーヴ・ドッチのどうぶつシリーズは個人的にはずさないなぁと。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ