澄んだ輝きのあるグリーンがかった、淡いレモンイエロー。粘性はやや軽く、ディスクはやや厚い。若々しく軽快な印象。 香りの第一印象は開いていて華やか。特徴として、柑橘、青リンゴ、洋梨、スイカズラ、石灰、乳製品。若々しく第一アロマが強い印象。アタックはやや軽く、甘みはまろやか。爽やかな酸味と穏やかな苦味。スリムでスムースなバランス。アルコール感はやや軽く、余韻もやや短い。 シンプルでフレッシュ感を楽しむワイン。温度は8℃〜10℃。グラスは中庸。 さらっと駆け抜けるようなフレッシュでフルーティーなワイン。果実のフレッシュな甘みと柔らかな苦味が口中で軽く漂うような感覚。香りのミルク感と舌での甘味から、爽やかながらもまろやかな印象が残る。 ランチやディナーの一杯目。雨が降っていないとなお良い。 塩サバの尾の側、冷製和風パスタ、塩焼きの甲殻類。

瀬戸 咲弥