Yamazaki Winery Pinot Noir Black Label
ヤマザキ・ワイナリー ピノ・ノワール ブラック・ラベル
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Yamazaki Winery Pinot Noir Black Label |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ40件
2022/12/06
(2018)
山崎ワイナリーのピノ・ノワール・ブラック・ラベル 2018 日本、北海道 ピノ・ノワール 前日のタキザワさんに続き、北海道のワインを飲みたくなり山崎さんのピノを開けました(^^) 繊細な果実味と綺麗な酸味で冷涼感のある味わい、やっぱりこのピノは好きだな〜と思います(*^^*) 柿・かぶ・ルッコラのサラダ、合鴨スモークと洋梨などをつまみながら♫
2021/11/24
抜栓直後は酸が強くて、薄いって感じてしまった。が、解れてくると透明感のあるビノの果実味が素晴らしい。 ライトボディと言っていい力感ながら隙がなく物足りなさは感じない。数日楽しんだがヘタれず。
2021/06/18
(2017)
山崎ワイナリーの17ピノ・ノワール・ブラック・ラベル 日本、北海道 ピノ・ノワール 山崎さんのピノを開けました(^^) やっぱりこのピノは好きだな〜と思います(*^^*) 茄子のマリネ、鯛のカルパッチョなどをつまみながら♫
2021/03/14
(2017)
日本ワインを楽しむために、美人店員さんに対応頂ける二子玉のワイン屋さんでお勉強✨ 次の赤ワイン 山崎ワイナリー ピノ ノワール ブラックラベル 2017 綺麗な色、酸味の強そうな香りに反してほんのり甘くさえ思えるような味わいは、エレガントですね〜 ( *´꒳`*)♡
2021/01/02
(2018)
開けたてはイチゴジャムの香り、味わいもそのもので旨味もあり、日本のピノノワールで一番美味しい、と感動。ただ時間が経つにつれてその感動は薄れ、味わいも水っぽく感じてしまった。翌日は普通の印象。最初の感動が大きかった分残念。
2020/11/09
(2017)
山崎ワイナリーの17ピノ・ノワール・ブラック・ラベル 日本、北海道 ピノ・ノワール 明るめの赤。赤系果実の香り、梅紫蘇の酸味のある香り、薔薇の花の華やかな香り、針葉樹や腐葉土の香り、鉄のニュアンス。じんわりと染み入るような繊細な果実味、スッキリとしたクリアな酸味、滑らかなタンニン。フランボワーズと出汁の余韻。 昨日は山崎ワイナリーのピノを開けました(^^) やはりこのピノはしみじみ好きだなぁと思います(*^^*) 美味しいですね〜 鯛のカルパッチョのサラダ仕立て、カブのスープ、大根ステーキなどをつまみながら♫
2020/10/18
(2018)
山﨑ワイナリー ピノ・ノワール19 こちらはさらに若く感じます。酸味が強い。 ふと右側に目をやると…。 おおっ！初めてショップで発見。 プティ・ロワ！！ 私が興奮していると、隣で飲んでいた男性ふたり組も関心を示しているようでした。 迷わずロルムを購入。 動物の森ワイン会の時のやつと、ヴィンテージ違いです。 Nori81さん、ついに手に入れたよー！ これでやっと妻にも飲ませてやれます(/ _ ; )
2020/10/14
(2018)
昨夜は西荻のだまささんで、きーたん＆よーたん＆ゆに太郎の三人で定例会 ♪(*´ω｀)人(´ω｀*)人(´ω｀*)♪ 思いがけずたくさんのワインを飲めて、とても嬉しかったのですが、珍しく(？)中盤で酔いが回ってしまい、なかには飲んだ記憶が全くないものも(ｏ´ｪ｀ｏ)ゞ そんな中、鮮明に記憶できているのがこの山崎さん。 きーさんの持ち込みです❤ 華やかです。フラワリーです。スモーキーです。時間が経つと出汁感がグンとアップします。 複雑な香りがいかにもピノピノしていて素晴らしかったです。 大変おいしうございました♪ありがとうございました(*´∇｀)ﾉ
2020/08/29
山崎さんのピノ黒ラベル 着いて早々開栓。 旨い 戴いた萬坊のいかしゅうまいにあわせて
2020/05/18
(2017)
ぶどうのなみだを観ながら。 この映画のモデルになった山﨑ワイナリーのピノ・ノワール ブラック・ラベル17 トップは独特。生臭い干物のような香り。 この不意打ちには驚く。 SBと同じで最初は酸が強すぎたので、２杯目からはエアリング。 干物の香りは樽由来のスモーキーさだと分かるが、すぐにそれも去り。 すると、あっという間にバラや梅の香りが現れる。 これはいい。 なかなかエレガント。 最後の方は甘みが増してきたりも。 十分にピノ・ノワールらしさを堪能できるワイン。 実は昨年の９月に同じヴィンテージのをいただいているが、その時はこじんまりとした印象を受けた。 しかし、今日の１本はこじんまりなどとんでもない。 かなりのポテンシャルを感じるものだった。 おそらく前回は、若すぎたのをデキャンタージュもなにもせずに飲んだことが原因ではないかと思う。 今日でも、まだ早かった。 今日の２本は、山崎ワイナリーの造りが堅牢なもので、熟成を必要とすることを教えてくれた気がする。 現行ヴィンテージは2018。先日リリースされたばかりだ。
2020/03/20
ふるさと納税です。 すっぱい。日本のピノノワール。
2020/02/09
(2017)
フレッシュな酸味の赤い果実の香りと味わい。 タンニンは穏やか。樽香は強くない。ほんのりビオ臭もあり。 全体的には繊細で優しい味わいで小さくまとまった印象。 三笠市のピノ・ノワールで、今回北海道のピノ・ノワールでは初めて余市以外の物を飲んだ。 美しいしっかりとした酸味で冷涼な北海道の葡萄って感じだった。
2019/11/10
以前ワイナリーに行って買っていたやつ！ 本当に香りが華やかで美味しいです✨
2019/09/25
(2017)
価格：3,200円（ボトル / ショップ）
山﨑ワイナリー ピノ・ノワール ブラックラベル17 先日滝川で入手。 地元ではすぐに売れてしまい、見たことがなかった。 そのため、期待感が強かったと言うのが正直なところ。 トップは酵母感。ヨーグルトに近い。 続いて、レッドベリー系の果実感。 酸味は強いがすぐに落ち着く。 全体的なまとまりを感じるが、スケールは小さい。 箱庭的な美味しさ。 美味しいには違いないが、訴える感じではなく、しみじみとしたもの。 奥行きや、複雑さではなく、繊細とも違う。 まろやかな感じ。おっとりとしていると言うとしっくりくる。 タンニンは時々主張。苦味ではなく渋みとして感じる。 しっかりとした凝縮感は、素晴らしいと思うし、フィニッシュに向かっての甘みも十分。 ブルピノとは。かなり違っている。
2019/09/21
(2017)
ワイン会④ いや、好きです、これはいいっすね。 だんだん酔っ払ってきた頃だったので細かいことは…ですが、香り、味わい、余韻全部ステキな感じでした。 美味しくいただきました！
2019/08/16
暑くても赤飲むぞ！第3弾(^^) 大王パイセンからの交換ワイン！去年に交換したワイン。 ヤマザキワイナリーさんのピノ・ノワール 開けたては少し還元臭 あー良いかも〜！ 美味しい✨✨✨ 良いブルゴーニュのピノ飲んでるみたーい(^^) 半分残しておきまーす！ お供肉豆腐！！今日はしっかりとお出汁が効いた感じ。 ピノに合う〜！！(^^) 大王パイセン本当ありがとうございまーす✨✨✨(^^)ミテルカナー？
2019/08/10
(2017)
今日、北海道からとどきました。 我慢できず抜栓 綺麗なルビー色 フレッシュな香り 果実味というよりも高級なブランデーの香り 時間ととも果実の香りがしてくる ブラックベリーなどの果実の酸味、優しいタンニン ワインが「抜栓するのは少し早かったね。」と言っているみたい。残り3本は9月以降にのみます。 空気を抜いて冷蔵庫で保存次の日に和牛のステーキとのみました。アルコール感が抜け果実の香りに熟成した果実の甘みが加わりポテンシャルの高さを感じました。深いルビー色。深みのある果実や熟したイチゴ、針葉樹林を思わせる深く冷涼な香り。 フレッシュな果実味と伸びやかなミネラル。長く静かな余韻。純朴な味わいのピノノワール。
2019/06/18
ワイン会13 香りが抜群に良かったー
2019/05/24
こちらもお店のソムリエさんのご厚意でいただき幸せ〜♡ セミナーから12種類✨ ほんの少しづつでも お酒の弱いワタシは 相当楽しくなっちゃって〜ロレツもとっても怪しくなっちゃって〜〜(≧∀≦)笑 ワインのお味の記憶が残るくらい お酒が強くなりたいわ〜〜(⌒-⌒; )
2019/04/22
(2016)
カシス、紫、赤い果実。１月にも１度飲んでいます。寝かせた方が良いのでしょうか？やや酸味が強く感じられます。
2019/02/22
帰宅遅な日に開けてしまった山崎ピノさん。個体差あるように感じますが、こちらに関してはブルーラベルのが好みです(^^)d
2019/01/22
(2016)
カシス、イチゴ、リリース後初めて飲みました。
2018/12/30
(2016)
夏休みに訪れた山崎ワイナリーのピノノアール16黒ラベルです。 ややオレンジ感のある、薄めのルビーからガーネットの色調。 フローラルな香り、赤い花、ラズベリー、後から森林の中のようなすーっとする感覚。 味わいの中心はふくよかな赤い果実とミネラル、少し梅のニュアンス、とても上品で繊細、伸びのある酸がとても心地よいです。タンニンは少なめに感じました。甘味もとても少なめ。 口当たりが軽くて、酸のキャラクターもあってとても綺麗、硝子細工のようなデリケートな味わい。 よく開いて、リーデル・ヴィノム・ピノの空間が香水のような心地よい香りで充たされていきます。 もう少し、小さめのグラスも試したけど、リーデルに落ち着きました。 ２週間の禁酒明けのワイン選び、何を開けようか迷って迷って結局、やっぱり眼をつぶって運に任せました。(笑) 北の大地のピノはまだあんまり飲めてませんが、前にのんだ北ワイン・ピノにも繊細さや綺麗な酸があって好みでした。
2018/11/29
山崎さんのピノ黒ラベル。やっぱり良くできてるなー
2018/10/20
(2016)
以前飲んだブルーラベルよりは穏やか、紅茶味も抑えめ？
2018/08/19
(2016)
読書感想文
2018/08/16
(2016)
空知地方も雨模様、逆に葡萄畑がみずみずしい姿を見せてくれました。 二回目の訪問のヤマザキさんのピノノアール16を試飲しました。プラカップからチェリー、ベリーの香り、豊かな果実味、ミネラル、紅茶、冷涼な気候をイメージする綺麗で切れのある酸。 ボウルの大きなグラスだと、香りの膨らみも感じるでしょうね。 10年以上熟成が期待できると、ご家族の方が仰っていました。 他に、ピノグリ、シャルドネ、メルローを試飲しました。ピノグリもよかったな～。(^-^) いつもは農作業のため、ショップは土日のみオープンですが夏休みのこの時期は一週間、営業中でした。 この後、タキザワワイナリーさんと宝水ワイナリーさんにお邪魔。空知地区には10を越えるワイナリーがあって、ワインピクニックというイベントも開催されるとのことでした。 以上で、夏休み北海道編は終わり～。 結局、５つのワイナリーを巡って20本程捕獲してしまいました。 続けて東京・お台場編へ～。
2018/07/22
(2016)
リリース前に
2020/11/19
2020/10/13
(2018)
