Velenosi Falerio
ヴェレノージ ファレーリオ

レモンを使用した料理と合う！ 香りはほんのりと桃など爽やかな香りで一瞬スッキリ系かなと思いきや、一口飲むとふくよかで、甘みや最後に苦味もあり飲みごたえがあります。 本日はカジキマグロのぶつ切りが手に入りましたので、ブラックペッパーと塩でソテーして、最後にレモンを絞って食べ合わせ。 これが合う合う！手が止まらなくなるとともに、料理とワインがどんどん減っていきます。 このワインは美味しいのは勿論、レモンを使った料理との相性抜群です?

イタリア　マルケ州のワイン 葡萄品種トレッビアーノ50% 　　　　パッセリーナ30% 　　　　ペコリーノ20% 蜜柑の香り。後からメロンの香りも。 さっぱりとした甘味でコクを感じるミネラル 味。 甘さ控えめなスポーツドリンクの様な感じ かな〜　飲みやすいです。 タコの刺身となんか合うのは意外でした。

プッチーニ トゥーランドット 1955 エレーデ リュー:テバルディ マルケ州出身

開けて3日目くらいだがパッとしなかった。これといった特徴がない。

毎年イースターの季節になると買いたくなるウサギ?マークのVelenosi。 コルク栓の先からイーストの香り。ボトルの口からは甘い杏ジャムの香り。 渋み酸味甘みともに中間的の濃いめ辛口。 白しか飲まない娘は「パンチがあるね」。 トスカニーの売場に掲載されている製造元の説明では、Falerioたいうのはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナの3品種のブレンドで、古代ローマ時代の古い街道の名前だそうだ。 ブリーチーズと一緒にするとウニ（雲丹）の風味を感じた。 13.5% 味わい大切にするなら2杯まで。かな？

イタリア白　辛口　ファレーリオ インポーター:稲葉 @DAO茅ヶ崎 毎年ここのお店はボージョレ・ヌーボー企画をやっていたのですが、 今年は扱っていなとの事。 でも今年は美味しかったとの話なので、タイミングが合えば飲んでみたいな。

イタリアの白。ファレーリオ。色は透明感の強い印象。すっきりとした白桃の香りと甘み。後からミネラル感。少し麹っぽいニュアンスも感じます。 少し冷やして飲んだ方が好みでした。 最後の写真は高円寺で見かけたお店。 「SWAMP」でロブスター…。 何のお店かと思いましたが調べてみるとカフェ＆バーとのこと。 へー。ロブスター屋じゃないのか(・∀・) ま、沼地だとロブスターというよりザリガニのイメージだし。 潜入調査は予定ないです(￣∀￣)

これもいいけど赤の方が良いかも

3.1 天然真鯛のポアレと。 超〜久しぶりに飲んだけど、酸味が魚料理に良く合う。飲みやすい。

また、飲みたい

税込1000円でお得。濃厚さもあって香りも味も複雑な要素があり見どころある。1500円なら妥当というところであるが。 深く考えずに飲むのがよい。ワイングラスですらなくて良い。コップでワイワイあおって飲むのが合うようなワイン。

食事に合わせやすい

2.7 魚介とかの方が合うかな〜 鶏の唐揚げとはイマイチ。

とにかくクセがなく、飲みやすい！ぐいぐい飲めます。夏にいいかな。

以前飲んだロッソピチェーノの、ヴェレノージさんシリーズ。相変わらずウサギさんが可愛いラベル。 ラベルの色と同様、ワインの色もやや緑がかった黄金色。100%アップルジュースのような。 香りも青リンゴさながらで、口がサッパリするようなキュッとした酸味が特徴的。 厚みのある果実感なんだけど、ジュースみたいなクドい甘さはない。むしろその後にしっかりとしたミネラル感と渋みに変化して、それが長く続く。 一見カワイイ顔して、結構辛口タイプ。 酸味が強いから、レモンをかけるような料理に合いそう。唐揚げとか、タラのムニエルとかに次は合わせてみたいな。

今日またカルディーいきサマーチャンスボックス購入したら、ブルネロ当たりました。なんかびっくりしますね。

3.0 初めて飲んだ時ほどの感動は無かったが、普通に美味い。コスパ良し！クセの無い飲みやすい白。

3.3 爽やかで美味しい〜♪ 辛口。酸味強めでスッキリ爽やか。柑橘系の中に、それほど強く無いけど僅かに青リンゴの様なフルーティな香り。これはまた飲みたい！

イタリア中部のマルケ州、ヴェレノージ ファレーリオ2019。トレッビアーノ50%、パッセリーナ30%、ペコリーノ20%。 色味はイエロー、香りは青リンゴにメロンのトロピカルフルーツ感、白い花のフローラル、冷たい時は貝殻のミネラル感。 飲み口は軽めで優しい果実香に、後追いでしっかりした舌をくすぐる酸味と、ラストに苦味のアクセント。 まとめると明るい果実香に酸味あるライトな飲み口、ラストに苦味。主張は強くないので単品より食中のペアリングかと思うが、何に合うんだろう…わたしの拙いペアリング能力では思い付かず、教えて偉い人！

マルケ州の白ワイン。樽のようなハーブの香り、柑橘系とは少し違う爽やかな酸味。スッキリ辛口のアタックの後からじんわりとした甘みの余韻。抜栓からしばらくは微発泡が続いていた。 料理とも合わせやすく飲みやすい。コスパ◎

爽やかなテーストで辛口ですが、スッキリフルーティな味わい。飲みやすい白ワインです。

すっきり しゃぶしゃぶとともにー いただいてます。

今夜の家飲みの白は マルケの生産者 ヴェレノージ ファレリオ2018 トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ 緑がかった黄色 熟したリンゴやメロンにみんとを思わせるハーヴが香ります。 キレのある爽やかな味わいで色中にも良さげ^_^

色は微かに青みがかった淡いレモンイエロー。 香りは弱く、柑橘系や洋梨、それにハーブ。 味わいはフルーティーでやや甘め。トレッビアーノ主体だそうなのでもう少しさっぱりした味わいを期待していたので、ちょっと残念でした。

今夜のワイン イタリア マルケ州 FALERIO DOC VELENOSI 2017 詳細はトスカニーのサイトから… 『ファレーリオ デイ コッリ アスコラーニ ヴェレノージ しっかりしたきれいな黄色、フルーティで上品な美味しさのあるフレイヴァーと、まろやかで深みのあるこくがあるワインとなっています。ヴェレノージ・エルコレは、「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」と語っています。セパージュ：トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ』 穏やかな酸味・コクのある味わい・ほんのり感じる苦味は、イタリアワインならではのセパージュの妙かな⁉️(^ー^)今夜は全くの居酒屋メニュー…キムチ豆腐の山椒オイルがけ、アオリイカの刺身(写真無し)、アオリイカの下足&えんぺらのいかいも、砂肝とネギとシメジのカレー塩炒めと、とっても美味しくいただきました♪

Velenosi Falerio 2017 いつものお店で… お料理に合わせて白を♪ コスパ良くお料理にも良い印象。うさぎのエチケットも可愛ゆいですね(^^) ☆リピートワイン☆

ファレリオ (マルケDOC) トレビアーノ50％、パッセリーナ30％、ペコリーノ20％ 濃いめのレモンイエロー 桃、グレープフルーツ、バニラ、ハーブの香り 樽は使ってない様だがバニラの香り。何故なんだろ？ 熟して柔らかい感じの果実味。(過熟ぎみ？) でもアルコール12％だから糖度は低いのか？ 酸味はやや穏やか。 ライトボディ寄り。 余韻は短い。 ウ～ン、好みの味ではない(´д｀|||)

淡くハーブが香る スッキリ、さっぱり感

日本酒に一度寄り道してからの、白ワインー。完全に酔っ払いで、あんまり味わからないかもー。少し柑橘系の香り？？全体的に軽さが目立つかも。これを味わうには酔っ払いが過ぎたみたい？

順番前後しますが、6月に飲んだワインをup。 知らぬ間に紐付けが投稿時にできるようになっていました！ 前回のはよくわからなくて、紐付けしないままのupになっちゃった…(￣▽￣) ワインはvinicaはじめる前に飲んだ覚えのあるうさぎワイン。 確か赤も白も何種類かありますよね。 こちらは柑橘を感じます。 ザ☆テーブルワインという印象で、フレッシュでいろんな食事に合いそうです♪( ´▽｀)