毎年イースターの季節になると買いたくなるウサギ?マークのVelenosi。 コルク栓の先からイーストの香り。ボトルの口からは甘い杏ジャムの香り。 渋み酸味甘みともに中間的の濃いめ辛口。 白しか飲まない娘は「パンチがあるね」。 トスカニーの売場に掲載されている製造元の説明では、Falerioたいうのはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナの3品種のブレンドで、古代ローマ時代の古い街道の名前だそうだ。 ブリーチーズと一緒にするとウニ（雲丹）の風味を感じた。 13.5% 味わい大切にするなら2杯まで。かな？

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