Schönleber Blümlein Riesling trocken Gutsriesling
ショーンレーバー・ブリュームライン リースリング トロッケン グーツリースリング

ドイツで甲州を栽培する唯一の作り手（最近EUの法改正で外国のぶどうの苗持ち込み禁止になったそうです） 輝きのあるレモンイエロー。 甲州としてはかなり色合いは濃い目。 第一印象はおとなしめの果実主体の香りで、青リンゴや白桃、白い花など。 日本の甲州によくある漬物香はとれず。 アタックで豊かな甘みを感じ驚く。 追いかけてくる豊富な酸味も合わせて、ドイツのリースリングを彷彿とさせる味わい。 魚介と色々合わせたものの、苦味や鉄感が少ないので合わせやすいワインだと感じました。

ドイツワイン充実の、谷本酒店で購入。2013年vtで、キリッとした酸の奥にハチミツのニュアンス。

☆2.8 わかりやす過ぎるペトロール香。 ツンとした冷涼感ある香り。 酸味が有り、すっきりした飲み心地だけど、後味に甘味。 良いワインと思う。

素敵なリースリング。 開栓当初はペトロール香が強めだが、すぐにワインは拓き白い花やヨーグルトのニュアンスも。 繊細な酸が魅力的。 本日はホタテとコーン、タイバジルのかき揚げと。 タイバジルの青い香りとのマリアージュは予想以上。 トマトサラダにあわせた大葉とあわせると、また違った味わいみせる。 水なす白ぬか漬けとも素晴らしい相性示す。

透明感のあるレモンイエロー 少し泡立っている。 粘性はやや弱い 典型的なリースリングの香り 白い花、りんご、ペトロール、蜂蜜 アタックは非常にすっきりした酸味 しっかりした甘味もありなかなか良い。 余韻も長く心地よい。 シンプルで良いかも。

爽やかで柑橘系の風味が残る感じ。残糖感があって少し甘い。 ドイツのリースリングっぽさ強くて美味しい。 甲州バージョンもあってそっちも飲んでみたい。

シャープなトロッケン。飲み口が良く、ぐいぐい飲めてしまう。

爽やか。グレープフルーツ、青リンゴ、レモンが広がって、後から胡椒のようなスパイス感。

超久しぶりにテイスティングの勉強です。 テイスティングコメントの項目が頭から抜け落ちており、自分の中にこれといった基準もないまま香りを嗅いだり、飲んでみたり、してしまいます。 澄んだ輝きのあるややグリーンがかったレモンイエロー。若くフレッシュな印象です。 柑橘系の香りとりんごや桃の香りがともに感じられます。 白い花の香りに、はっきりとしたペトロール。 味わいは甘い。残糖からくる甘さがまず感じられます。そのあと、すっきりとしたシャープな酸味。酸が長く続き、苦みのコクとあいまって、余韻が長いです。 シャープな酸とまろやかさのバランスがとれたエレガントな印象。 しみじみ美味しいドイツのリーズリング。

怒涛のテイスティング。 ドイツのリースリング。アルザスと比べるとペトロール香が穏やか。残糖が少しあるタイプ。

ショーンレーバー グーツリースリング トロッケン 2014 ドイツ ラインガウ。豊かなペトロール香、洋梨などフルーティーでフレッシュ。甘味のある味わいでした。

すっきりとしてる

六甲アイランドPantryで2300円。 さっぱりした白が飲みたくて、少し冷やして。 ほんのり自然な甘みを引き締まった酸とレモンの皮のようなほのかな苦味が引き締める。 けど余韻にまた甘やかさ。 面白い。

鯛飯、焼き鯛の鯛づくしにドイツワインです！リースリングですが、甘めではありません。鯛に合います！

甘くない爽やかでシャープなドイツのリースリング。キュンとした柑橘系の酸味があり、さらりとした甘さが広がり後口には僅かに苦味を感じる。

ショーンレーバーブリュームライン ラインガウ・リースリング・トロッケン・グーツリースリング2014 週末家呑み。ドイツのワイン、あまり飲んだことがなく、家でいただくのははじめてです。 ややグリーンがかった薄いイエロー。細かい気泡がみとめられます。落ち着いたリンゴや白い花の香り。酸がかなり感じられますが突き抜けるような感覚ではなく、苦みや蜜のような甘みなど複雑さが舌に残り味わい深いです。液質もサラリとしているのではなく、かといってふくよかなというのでもなく、こういうのをオイリーというのかな、と思いました。 スーパーに行ったら、恵方巻きがたくさん売っていましたが、まぐろを買ってきて長芋アボカド丼にしました。美味しくできました。

【12/30名古屋オフ会募集中】 近所のリサイクルショップ、キンブルにて購入。 色は黄緑+薄いゴールド。光沢があって澄んでる。 この値段にしては(定価知らないけど)、ハッキリとして強いペトロール香。ハッキリしてるからブラインドでニューワールドって言うかも。 苦味が結構強い。 酸は他の要素と比べると目立たないが、綺麗で粒が細かい。 やわらかいミネラル。 後に残る旨味。 少しトロッとしてるが甘味は感じない。 特筆することはないが、この値段でちゃんとした辛口のドイツリースリングが楽しめて満足です。 12/30(土)にオフ会やります！ ハム家(愛知の実家、名古屋から一時間くらい)で11:00から無限に飲み続けましょう！ 今回は忘年会ということで、一万程度のワインを持ち寄りということになっています。 謎に敷居の高そうな条件が揃ってますが、気にせず、どなたでも連絡下さい～！ 藤井君ブームの少し前に始めた(ここ重要)将棋でやっと初段になりました。初段っていうのは将棋好きを名乗って許されるくらいです。

リースリング、トロッケン。 リースリングっぽい香りは少ない。 少しだけ甘みを感じる、控えめな風味。 口あたりはまろやか。 もっと華やかでもいいな。もっとフローラルなのを期待してた。

２日目も全然いけます。

酸味が目立ちました。

酸味と苦味のバランスがいいね

イオンで購入。2,000円台前半だった気がする。上品な雰囲気はする。やっぱり期待したより甘みがある。色は黄色め。雑味がない感じが良い。けど甘みがデザートワインの領域かも。

ドイツワイン、リースリング。ほのかに舌に残る上質な蜂蜜のような味わいが最高です。 イメージは質の良い出汁を感じる日本料理です。ドイツワインを意識して味わった事は初めてですが美味しいですね。 一番驚いたことはカレーとマリアージュしたことです。最も私だけかも知れませんが(笑) これもスパイス、具材により変わるかも知れません。

ぶどうの味が強めでおいしい 前回のリースリングよりも少し濃い目、より好みの味

寿司にリースリング

男会。好評

ドイツ、トロッケンのリースリング。グレープフルーツや青草。酸はそこまで強くなく、アルコール度数が11.5と低い割にアルコール感が強い。あんま好きじゃないかな。 ブラインドで行ったが、暖かいところのソーヴィニオンブランかと思った。リースリングと間違えるとは…。

今夜の白は、ドイツのリースリングの辛口、トロッケンです。セパージュ特有のオイリー感は微妙ですが。開栓30分ぐらいで、果実味がでてきました。そして、少しペトロームが出てきました。

藤田家にて、松下さん持込み

モヤシ炒め なんちゃってトリッパ (フランスパンと^_−☆ キュウリと鴨スモーク