ドイツで甲州を栽培する唯一の作り手（最近EUの法改正で外国のぶどうの苗持ち込み禁止になったそうです） 輝きのあるレモンイエロー。 甲州としてはかなり色合いは濃い目。 第一印象はおとなしめの果実主体の香りで、青リンゴや白桃、白い花など。 日本の甲州によくある漬物香はとれず。 アタックで豊かな甘みを感じ驚く。 追いかけてくる豊富な酸味も合わせて、ドイツのリースリングを彷彿とさせる味わい。 魚介と色々合わせたものの、苦味や鉄感が少ないので合わせやすいワインだと感じました。

TakaOgasawara