超久しぶりにテイスティングの勉強です。 テイスティングコメントの項目が頭から抜け落ちており、自分の中にこれといった基準もないまま香りを嗅いだり、飲んでみたり、してしまいます。 澄んだ輝きのあるややグリーンがかったレモンイエロー。若くフレッシュな印象です。 柑橘系の香りとりんごや桃の香りがともに感じられます。 白い花の香りに、はっきりとしたペトロール。 味わいは甘い。残糖からくる甘さがまず感じられます。そのあと、すっきりとしたシャープな酸味。酸が長く続き、苦みのコクとあいまって、余韻が長いです。 シャープな酸とまろやかさのバランスがとれたエレガントな印象。 しみじみ美味しいドイツのリーズリング。

かよころっそ