Cantina La Vis Dipinti Pinot Noir
カンティーナ・ラ・ヴィス ディピンティ ピノ・ノワール

名古屋ジモピー仲間のお誕生日会✨ ワインは全てソムリエさんのセレクションです。 2杯目 カンティーナ ラヴィス ディピンティ ピノ ノワール リードヴォーと牛蒡 優しい味わいのピノが良く合います ✨

今度はピノ カンティーナ・ラヴィス ディピンティ・ピノノワール 2016 前日に引き続き 同じシリーズのピノです 赤スグリ、ラズベリー、ブルーベリー スミレっぽいアロマに スパイスのヒント ややスレンダーで エレガントさとカジュアル感を 兼ね備えたピノです これもなかなか (^^) イタリアながら冷涼感のある アルト・アディジェ州 今後もチェックしていきたいと 思います (^^) ソーセージとベーコンのピッツァ by 日本ハム (笑)

カンティーナ ラヴィス ディピンティ ピノ・ノワール 2016 トレンティーノ・アルト・アディジェのピノ・ノアールは優しくフルーティで料理の相性もいいですよ(^^) トマトモッツァレラ 無花果×生ハム＋白ゴーヤピクルスなど 手作り白菜キムチ

イタリアのピノノアール。 苺やラズベリーの甘酸っぱい味と香り。 更に、軽い飲み口が合わさりグイグイ飲み進むワイン。

トレンティーノのピノ

ピノ・ノワール@渋谷 イタリアン

部活 ブラインドティスティングで

北イタリアのお手頃ピノ・ノワール。 ラズベリーの香り。同じ価格帯のチャーミングなブルピノとは少し違う酸味と甘味の可愛らしい味がします꒰⌯͒•·̫•⌯͒꒱ ピノ・ノワールと言うよりピノ・タージュのような味…色んなピノがあるんですねぇ〜 食事の終わりに奈良漬け×クリームチーズを合わせてみたら…ワインが負けました（笑） 細かく刻んでコリコリ食感の奈良漬けとマイルドな酒粕とクリチーがめちゃ合います‼️ 赤白とも樽香のあるワインかシャンパーニュなら最高に美味しそうな気がします(￣▽￣;) デザートはマイブームのイスパハンアイス❤️ 田舎じゃ本物食べられないからコレで満足しときます( ¯−¯ )

軽く優しい、ピノらしいピノ。 繊細で薄旨〜(*´ω｀*) イタリアのピノ（ピノネロとは書いてないのんですよね。なぜ？？）だから、やはり旧世界のピノのお味なのですが、なぜかニューワールド系な味かと思ってて、めっちゃパンチ強い料理を作ってしまったー！！ 最近オーブン焼きをよく作ってますが、これは鱈とカブのガラムマサラ焼き。 …めっちゃ辛い！！(￣Д￣)ﾉ 追記:あ！裏エチケットにはピノネロ表記でした！！笑

今回、初の北部イタリア、トレンティーノ＝アルト・アディジェ特別自治州のピノネロです。 商品情報からすると、マロラクティック発酵を行なっている為、円やかなんだろうなと思っていたら正にその通りで非常に飲みやすかったです。 香りもタンニンもバランスがとれていて、どんな料理の時も重宝しそうです。

イタリアのピノ・ノワール。て所で飲みたくなる。 チャーミングなピノ。大人っぽさ出してるようなガール。 ぶつくさと考えなくていい余韻。 気軽に飲めて、良き一本。

高原の朝の木漏れ日に、北のスクリューピノ。清流の様な透明感、花咲く草原の匂い、優しい赤にも、スクリューキャップは、恐るべき安定感です。

4000 1948年に設立されたラヴィスは、優良な栽培家のみによって構成された、 いわばトップカンティーナの集合体。 減農薬農法（対処農法）で丁寧に育まれた葡萄から造られています。 ラヴィスとは州都のトレントから北へ8kmほどの町の名前をそのまま協同組合の 名前にしたそうです。 「北のワイン」はプライシングが高めなんですが、そこは協同組合という強みでこの価格が実現。 ラベルの表記がピノネロではなく、ピノノワールなのは国際市場での認知されやすい様にとの、 配慮からだそうです。 ワインは尖った酸味があるようなピノノワールではなく、柔らかさがあり、香りの高さが素晴らしい。 中々ブルゴーニュなんかではピノノワール100%のワインで、こんな価格で良質な物は少なく なってきている昨今、単純にピノノワールという土俵だけで見れば、ブルゴーニュファンも無視できない

ラヴィスはトレンティーノ・アルト・アディジェの生産者共同体で、このディピンティはジャケ買い特集には欠かせません(笑) かなり薄い色合いのピノです。赤系果実の香り、酸もタンニンも柔らか、何だか北海道のピノを想わせるような雰囲気のワインですね。  さて、ＧＷ最終日の今日、釧路湿原ウォーキングを楽しみました。少し風の強い一日でしたがこの時期の釧路としては上々のお天気で、汗ばむ程の陽気となりましたよ！

ラヴィス トレンティーノ DOC ディピンティ・ピノノワール 2013 ジャケ買いした 北イタリアの協同組合のピノ！^^ フレッシュな酸味 ブラックチェリーのフレイヴァ 仄かな毛糸のアトモスフィア 僅かにココアに似た様なニュアンス いかにもピノっぽい色，香り，味で美味しいわぁ(*^_^*) ジャケ買い大成功！ Vivaイタリア協同組合ワイン！＼(^o^)／ この日は、フェットチーネをジェノベーゼとボロネーゼで。 なんか、こんなイタリアもいぃなぁ (^^

これは上出来♬

初イタリアのピノです。これは？！第一印象は完全にブルゴーニュのピノ♪ ラズベリー、ブルーベリーなど小さなベリー系のフレッシュな香り、色合いも透明度が高く、飲み心地もクリア。 甘さは控えめで、フレッシュな酸の中にタンニンが溶け込んだエレガントな仕上がりです。 イタリアのロンバルディアはかなり北方で、緯度はブルゴーニュに近いみたいなので、やはり地域的なものがあるのかな。 オレゴンやワシントンのピノも飲んだことがありませんが、ブルピノに近いのかな～…と期待が膨らみます(^^*)

あんまり得意じゃないピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)ですが、白ワインが秀逸なイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェのものを、初めて試し買いしました?(^-^)v ブルゴーニュみたいに値段高くて難解なこともなく、チリみたいに過熟になってピノらしさを失うこともない･･･中庸の美徳⁉を感じるコスパの高い１本かも❤(￣ー￣)ニヤリ✨ あくまでピノ音痴の独り言なので、聞き流して下さいませ❗(￣▽￣;)

エチケッタに惹かれて購入しちゃいました(*≧∀≦*) イタリィはトレンティーノからやって来た～ピノ・ネロ ラヴィスのディピンティ・ピノ・ネロ2013 可愛らしい赤い果実の香り ピュアな果実味 優しい酸味とタンニン エレガントなワインやわぁヽ(*´▽)ノ♪

日本と世界のピノノワールを飲み比べる会。イタリア。

イタリアンピノ。飲みやすくて美味しい、お手軽系ピノ。個人的にはエチケットの絵が素敵。