Binner Si Rose
ビネール シ・ローズ

ピノグリとゲベルツから作られたワイン 香りがとってもいい 辛口

相変わらずの美味しさ。

キュートなオレンジ、薔薇の香り。 また飲みたい！

ビネール シローズ'18'19'20 リリースされると飲まずにはいられない一本。

フランス　ロゼワイン インポーター:ディオニー わー。これ美味しいやつ！ 最後の一杯頂いちゃいました！ この匂いの香水欲しい。 @golden bub 茅ヶ崎

偶然手に入れられた、飲んでみたかったシローズ❣️ フローラルで華やか、自然派ながら、クラシックさもある オイリーというか、厚みのあるテクスチャー 気付いたら空… Σ(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?

オレンジワイン

サンライズ出雲に持ち込み。ブショってないか抜栓してから持ってきてという事で、2口くらいのんでから。 酢エチ感強めで梅っぽい酸やライチぽい華やかさも。

品種　ゲベルツ＆ピノグリ。産地　フランス　アルザス。持ち込みワイン会にて。天気の良い5月連休の昼間から飲むのにピッタリ！旨いです。 偶然前日にビネールのピノノワールを抜栓して飲んだので、この偶然、ちょっと嬉し。

18-19

実にコクがありしっかりしたオレンジ

1つ前のヴィンテージの時にあまり印象が無かったので、今年はどーだろ？と気になってたワイン！ とても綺麗な造りになった印象！

なんだかキノコ界も大変そうです…。 今回の付け合わせに、誰がなるかもめてるのを見てしまいました…。ｺﾞﾒﾝﾈ なんちて～！ いい加減にシローズ!!の声が聞こえてきそうですね、chambertin89ｻﾝ！d(⌒ー⌒)!ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ シ・ローズ、初めていただきました！こちらはvinicaで見かけ、一度は飲んでみたいと思っていたワインです！ てか、前回ポストの飲んだ日からちょっと日にちが立ってます！ 5月末に３日ほど胃腸炎で飲まず、食わず( ；∀；)ｼﾝﾀﾞ 1週間は禁酒しよ～とガマンしてました(泣) で、復活に選んだのがこちらのワイン！2018と2019のシ・ローズのアッサンブラージュ。 えっ？bacchanale部長とkonｻﾝを混ぜる？それは、おっさんブラージュです!!(￣∀￣) シ・ローズって「バラのような=Si Rose」と「肝硬変=Cirrhose」をかけたネーミングだそうですからね、内臓をいたわろうってことでこれにしました(笑)ﾉﾑﾅｼ… しかもエチケットのリボンの絵のところに「BON」って、あるでしょ！なんか、私を応援してくれてるらしいです(笑)ｼﾗﾝｹﾄﾞ~ ローズって、んなわけ！と思いつつ、キラキラ光るガラス詮を抜いてビックリ!! 本気と書いてマジで薔薇の香りが漂いました♪まるで香水!!葡萄を醸造して、どうやったらこんな素敵な薔薇の香りになるんでしょう!! 聞いてみたい！ビネールｻﾝに(笑) で、そのお味はというと…？香りとはうらはら、内臓に良さげな漢方ちっくです(笑)オレンジの皮、八角、シナモン、杉、松…漢方薬！なかなかの個性派です！ オレンジワインなので、そこは予測済み！で、合わせたのは晴れの国名物えびめし!!こんな色をしててもそんなに味が濃い訳ではありませんが、シ・ローズの個性派キャラにも負けない晴れの国個性派キャラでマリアージュ♪ ちなみに私は純情派キャラですが、なにか？(〃ω〃) えっ?!またしてもいい加減にシローズですって?!(￣^￣)ﾌﾝｯ そうそう、翌日はベルタンポストで拝見しためんつゆ漬けの卵と♪これも合いましたよ～ん！ (￣ー￣)(￣ー￣)(￣ー￣)(￣ー￣) ↑いい加減な盆四郎's

ゲヴェルツとピノだけどタンニンとか旨みのある感じ美味しすぎ、、オレンジ好きになったきっかけのワイン

GW最終日はSI ROSE18-19で現実逃避^^;

超好きなワインの一番好きなビンテージ14-15だけど、最初飲んだ時に感じたバラの香りが一切ない。ちょっと置きすぎなのかな。

シ ローズ NV（2018-2019) クリスチャン ビネール ゲヴュルツトラミネール65% ピノグリ35% 久しぶりのシローズ やっぱりコレ好きだわ〜 華やかな薔薇の香り 以前よりも前面に瑞々しいオレンジを感じる 齧りついたオレンジの甘酸っぱさ、皮のほろ苦 アクセントにスパイスがピリリ 実山椒のドライカレー ＆ レモンライス トマトと茹で玉子の冷やしコンソメ メロンのヨーグルトサラダ などといただきました。

やっぱり最高に好き！ そして、一番好きなヴィンテージの14-15！ この華やかさ、私的ベスト！

サンク持ち込みワイン会 香りはハイビスカス、 ナチュール強めのワイン

このビンテージは初めてだけど、前と変わらずとても好みの味！ やっぱり私はこういう味が好きなんだと再認識！

去年？飲んで、めちゃくちゃナチュール臭うまー！ と思ったワインがあったのでまたオーダー！ オレンジピールのような苦味。 こちらもマグナムボトル。 原木しいたけの窯焼きと共に。 @ottavo茅ヶ崎

ケヴェルツとピノグリだって ビニールのバラみたいな香り

とっておきのシローズ持ってきた！ けど、もうちょっと早く飲んだ方が良かったのかなー感。ゲヴェルツの香りはあるものの、いろいろ飛んでるような… と、思ったけど飲んでるうちにじわじわ美味しい。バラのような香りに甘くないけど蜜っぽい感じ。初めて飲んだ時の感動はないものの、やっぱり好きだな。2017年リリースの15-16

初めてのオレンジワイン..ロゼぽい感じ？と思って飲んだら、しっかり渋味と酸味があり、個人的には苦手なワインでした。やはり、渋いのは苦手なのねー。 ごめんなさい。

TGIFの夜、引き続き。ビネールのシローズ、久々です。このキュベは、今はなき名古屋のワインショップさんでソムリエールからオススメ頂いたのがきっかけでした。お店がクローズしてから居所もわかりませんが、元気にされているのでしょうか。 それはそれとして、ローズのアロマが溢れて、梅系のジュワっとした感じはさすが。シローズはキャラが濃いな〜(^^)

バラの香りがすごいです！！? 好き

飲みやすいオレンジ、悪くはないがインパクトが欲しい

いい加減にシローズ！ （chambertin89様すみません>_<） さくらんぼ酒に似た錦色と、泥のようにきめ細かい澱。 ブンタン様の和柑橘に、金木犀やアカシアなどたくさんの黄色い花の香り。 揮発性の酸が多いが、そこまで酢酸ではない。苦味はやや軽め。 アルコール度数が高いことを除けば、濃厚なオレンジワインの理想形に近いです。 オレンジワイン好きなら、買って損はありません。 ワイン一年生の続編が出ていました！ 2時間目はチーズだそうです。 昨年のソムリエ試験に出ていたマンチェゴもバッチリ（笑） ちなみに本日のお供は奈良漬クリームチーズの山椒。肝心のマリアージュは…ノーコメントで(^_^;)

caveman_tokyoにて。

ROSEと言うより柑橘のような香り 飲むとお花が出て来る? エチケットの切れ目がワイングラスになっていてオシャレ✨✨ バラのような＝Si Roseと 肝硬変＝Cirrhose の発音が似ているためラベルに肝臓を描いたそう☠