Vincent Stoeffler Gewürztraminer Tradition
ヴァンサン・ストフラー ゲヴュルツトラミネール トラディション

グリーンがかったやや濃いイエローの色調。 マルメロやカリン、洋ナシ、ライチなどのフルーツ、キンモクセイの華やかな香りと石灰などのミネラル。 アタック軽めでサラリとした食感です。 まろやかな甘さがあり、ライチフレーバーが広がります。酸は甘さに隠れてまろやかになっていますが、爽やかさを感じさせます。後味にかけて心地よい苦味が広がり、アフターフレーバーにジャスミン。 ゲヴェルツらしさがよく出ています。 それほど得意なブドウ品種ではないですが、トンコツベースの鍋にするとのことなので、合うのではないかと思い選択。とりあえずワインだけ飲んでいて、まだ鍋できてないので合うかは追って（笑）

冷やしたツィントウンブレヒトのゲヴュルツに比べたら1歩落ちるかな…おいしいけど 悪くなったとは言え、マンブール飲めて機嫌良かった時に、前に世話になった若手ソムリエから勧められた買いました。確かにおいしいですよ。

アルザスのストフラー ゲヴュルツトラミネール 2015 残暑あるこの季節になんとなく引っ張りだしたのがこれ。 2015年というヴィンテージで大丈夫かなと思いながら抜栓。 香りの出力は弱いながらもゲヴュルツらしいライチ感。 味わいは若干熟成を感じるもまだ美味しく飲める。若干の苦味を伴うも甘さ中心の飲みやすいワイン。 だけど、やっぱりこの葡萄は早飲みが一番美味しい気がします。フレッシュさ一番。

11/05 Le Sancerre

家飲み(^^)リースリング 甘味がありフルーティーって思ってたら意外にズシッときた(^^) 家取れのゴーヤと頂きました(^^) 昨日のシャブリを飲みなおしたら、シャブリの方が自分には合うかも(^^) でも料理にもよりますかねf(^_^;