小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Réserve Privée Chardonnay
ソッガ・ペール・エ・フィス レゼルヴ・プリヴェ シャルドネ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Réserve Privée Chardonnay |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Nagano |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ85件
2023/01/01
(2021)
レゼルヴプリヴェ シャルドネ2021 小布施ワイナリー 正直開けるの早かったのかなと 樽香、ナッツ感は控えめで柑橘系のキリッとした香り レモン、りんご、少し花梨、白い花。 温度が上がると、ふわっと樽、ナッツの香り。 最初に少し強めな酸に、その後もつーっと酸が続く。 途中、柔らかめなミネラルも。 もう少しふくよかなかなと思ったけど、 想像より酸が立っていて樽香が控えめ。 もう少し落ち着けると酸が落ち着き、 ふくよかでリッチな味わいになるのかな 小布施ワイナリーの位置付けとしては、 ドメーヌソガのシャルドネがシャブリっぽい軽やかなミネラリーな味わいで、ソガペールが樽香をきかせたリッチな味わい。 ただ、少しリッチ感が欠けるな。香りのふくよかさがもう少し欲しいかなと。 開けるタイミングなら、俺が悪い。
2022/11/16
(2020)
シャルドネのこの口内に残る香りが好き。ホワイトアスパラのマリネ、モザレラとオレンジのサラダ、ゴルゴンゾーラとエビの和物、シーフードキッシュ、エビとほうれん草のドリアなどで。おまけにクリームころっけにアジフライも。
2022/05/23
(2020)
レゼルヴプリヴェ、厳選されただけあります。 とりあえず香り、余韻に関しては華やかさを感じます。 長野県産でこのハッキリしたアタックと余韻を感じさせてくれるシャルドネは、あまり無い気がします。
2022/03/28
(2020)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
青リンゴ、洋梨、アプリコット。黄色の花。ナッツ、樽香、トースト、ゴム香。 葡萄の心地良い酸味、旨味、甘さこそほぼ感じないものの、重厚さは今まで呑んできた白の中では指折り。 2度目の長野プライベート旅行で、善光寺近くのワインショップで手に入れた小布施のシャルドネ。新樽100%で色、香りの鮮烈さ。 個人的な海外最高の白はマコンだが、今のとこ最高は山梨の甲州だった。そしてこれが最高を更新。 樽香りの高さ、味わいのバランス。尖ってないが故の唯一無二のバランス、質の高さ。 旨いし、美しい。これは日本が誇れる白ワイン。なお、モンラッシュは呑めていない。
2022/03/21
(2016)
輝きのある淡黄色 白い花、未熟なパイナップル、メロンの皮に近い部分、バター、樽、トースト 少しオイリーな質感、口に含んでも樽からくるスモーキーな香りを感じる 甘さと酸と苦味はいいバランス 時間置くと少し苦味が気になってくる
2022/03/20
(2019)
これまた日本ワインらしい優美繊細な、実にキレイなワイン。まだちょっと早飲みだったかな？数年待てば、もっと複雑な味や香りとか出てきそうなポテンシャルの高さが感じられました。
2021/08/12
(2019)
あっさりでミネラルをほのかに感じるボリューム するするなくなるワイン
2021/06/09
お祝い
2021/05/09
(2016)
日本の山菜には日本のワイン？ シャルドネから造られたワインだか膨よかではない。 タイトで繊細、、、線が細い、水墨画か？水彩画？ 余韻に苦味がある。 苦労して丁寧に造られた印象はあるが、骨格や芯の力強さに欠ける？が、硬い？頑固な印象も、、、 日本的シャルドネ？なのか？シャルドネは日本の土壌に向かないのか？ スッと消える淡い味わいに苦味があるので山菜には合うと思った。
2020/09/07
(2015)
家で寝かせてたシャルドネ。まろやかで美味しい！樽香、甘く洋梨のような香り、酸味は穏やか
2020/08/07
(2018)
樽がきいています。小布施ワイナリーのシャルドネ。今夜は日本ワイン！
2020/04/04
(2018)
樽の香りが強い。酸味というより酸っぱさを感じる
2020/01/04
(2017)
おぉおいしい。 小布施ワイナリーのシャルドネ好き。 1ケース欲しい。
2019/12/30
(2015)
蜂蜜、バナナ、樽、焼き芋の香り。 コクがあり、味がしっかりしてる。 これはかなり好みだなぁ
2019/12/30
やはりチーズに良し
2019/12/28
小布施ワイン シャルドネ これは美味しい✨✨ 日本ワインとは思えないくらいです〜！！ 菊鹿の樽熟成に少し似てる？ ブルゴーニュブランと言われても信じてしまうかも。 連日遅い日なのでパスタばかり イノシシと栗のラグー（前に作ったやつの冷凍） ボロネーゼ
2019/12/09
(2017)
樽しっかり効いてます！ 酸は柔らかく穏やか。
2019/09/27
(2017)
ソガ ペール エ フィス レゼルヴ プリヴェ シャルドネ 2017 樽熟のシャルドネでしっかり樽香や蜂蜜、バニラを感じます。 あまりこってりしていないのでこの感じか好きですね(^^) インゲンと空芯菜のベーコン炒め 水茄子と茗荷の浅漬け など 後半は「晴田」の雄町 をいただきました ｳｯﾒ-!
2019/06/07
(2015)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
アイラブ小布施さん♡（©︎AI♪さん）：その32 2015 小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス レゼルヴ・プリヴェ シャルドネ 小布施 長野/日本 ご近所の酒屋さんで、なぜか売れ残っていた小布施さんの新樽100%のシャルドネ。 ワイナリーの自社畑産ではなく、隣接するドメーヌ・カクトー産のぶどうからつくられたワイン。 カクトーのシャルドネの中でも特別区画の物、別次元の葡萄を使ったワインが、レゼルヴ・プリヴェと呼ばれるワインになるそうです。 バックラベルによれば、飲むタイミングは「晩秋から冬に限定」という厳しい掟があるようですが、私は飲みたい時に飲みます。 コルクは途轍もなく長く感じる、全長54ミリのDIAM10。 外観はほどよく熟成感の出た淡いストローイエロー。透明感が強く、小布施らしいクリアな色調です。 香りは、かなり閉じ気味でヴァニラや木質系の香木のような樽のニュアンスの強いものに、柑橘系ではなく白桃のような果実のヒント。 口に含むと、口当たりは柔らかいですがとてもボリュームがあり、巨大な壁のような存在感のある樽(笑) 美味しいんですけどね、確かに5年、いや10年開けるのが早かったかな？ という、とんでもないレベルのやっちまった感に襲われますΣ(-᷅_-᷄๑) 美味しいんですけどね、舌が強烈な樽由来？のタンニンや渋みやエグみに完膚なきまでにヤラれます(*_*) 美味しいんですけどね、このワインが真価を発揮するのは、バックラベルに書いてある通り、15年熟成の後でしょうね♪ いや、凄いもの開けちゃいました(汗) 美味しいんですけどね(苦笑) で、結局、美味しいからすぐに空いちゃうんですよ！ やっぱりスゲーッ‼︎
2019/03/26
(2017)
2015には及ばないが 別格のシャルドネ
2019/03/09
(2015)
後輩ちゃん達とワイン会✨✨ 若い子達との飲み会は、 肉多めです。笑 長野ワインが飲めるビストロへ。 グラス売りは無いので、 ボトルを入れました。 希望のわいんは売り切れ(*T^T) ワインリストに無いワインを見せてくださり、 小布施ワイナリーの シャルドネにしました。 「時代に抗う新樽100%特別ロッド」 攻めてます、抗ってます。 このワイン、すっっっごいウマイ❗ 少し甘めな感じもしましたが、 食事は邪魔しない。 美味しかったなぁ(*>∀<*)
2019/02/15
(2017)
好きだなぁ
2018/12/03
(2016)
小布施ワイナリー RESERVE PRIVEE Chardonnay 2016 まったく雑味がなく、色味も味わいも超クリア！
2018/06/28
(2016)
渋谷桜丘 花おかにて
2018/06/08
(2016)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
日本のシャルドネをちょこっと飲み比べ 小布施のシャルドネは、樽を効かせたフレンチスタイルで、作りたいワインの方向性が見える ミネラル感がフランスよりは控えめですが、ブルゴーニュと間違える可能性あり⁈ 酸は穏やか 樽のニュアンスが独り歩きしていなく、きれいにまとまっている印象
2018/04/30
(2016)
小布施さんのシャルドネ！ しっかりしたイエロー～ 甘い果実 蜂蜜 ナッツの香りがします！ 酸味 ミネラルは少なめですが 蜂蜜 トースト バターも後から～ 予想と違うしっかりしたシャルドネ！と感じました❗
2018/04/25
(2015)
まだ飲んでません
2018/04/17
(2015)
樽の香りが素晴らしい白です。
2018/03/12
(2016)
2015とは別モノ あたりまえですが…
2018/02/15
(2016)
水っぽく甘さを感じ深みがない 唯一のいいところは飲みやすいだけ
