メオ・カミュゼのブルゴーニュ・コート・ドール・エミスフェール・ノール2021。ブドウは主にジュヴレ・シャンベルタン村の広域区画のピノ・ノワール 100%。購入は‘23年7月、コルクはDIAM10です。味わいはいつものメオの広域の感じですが抽出が少ないというか少し薄いようです。’21年は薄旨エレガント系が多いですが、それとは違う感じがします。ただレビューでは高評価のコメントもありますのでたまたまなのかもしれません。夕食のザブトンのステーキ・ロベールソース(玉ねぎ、白ワイン、からし)に良く合ってました。また、付け合わせのなめこペペロンチーノでもおいしかったです。

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