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| ワイン | Dom. des Quarres Sauvignon(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
takashi takei さん はじめまして。 フォローして頂き、ありがとうございます_(._.)_ これからも、よろしくお願いいたします。
Ferrari
ferrariさん 勘違いのコメント失礼しました これからもよろしくお願いしますm(__)m
takashi takei
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| ワイン | Dom. des Quarres Sauvignon(2013) | ||||||||||||||||||||
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takashi takei さん はじめまして。 フォローして頂き、ありがとうございます_(._.)_ これからも、よろしくお願いいたします。
Ferrari
ferrariさん 勘違いのコメント失礼しました これからもよろしくお願いしますm(__)m
takashi takei
外観 透明感のあるレモンイエロー 粘性 緩やか 香り 切りたてレモンのフレッシュさと若草、ハーブの緑っぽい香り、後からシャインマスカットの甘い香りが追いかけてきます スパイス的なニュアンスはなく果物、植物系を中心とした香り 味わい アタックは中程度、柔らかな甘味と山菜のようなほろ苦さ、柑橘系のシャープな酸味が後味を引き締めます 全体的なバランスはやや酸味主体ですっきりさっぱり系 余韻は6～10秒程度あり 料理 酸味を生かして前菜ならヴィネガーが効いたカルパッチョやピクルス、魚料理ならサーモンムニエルなどさっぱりたべれそう 温度 6℃○香りがやや弱く酸味主体 10℃◎香りもよく、苦味、酸味甘味とバランスが良い 14℃△香りは強くなるが酸味ぼやけて苦味が全面に
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