ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュネヴリエール 2015 ジャック・カシューはお気に入りなんです。最近少しナチュラルな感じが増えてきたけど、カシューらしさはしっかりと残ってるところがまた良いです。 全てが薄旨じゃつまらないからね。 抜栓直後は少し還元香があったけど、すぐに飛んで少しずつ開いてきます。 若いヴィンテージだけど、前に飲んだロベール・シリュグとは違い飲める状態でした。個人的な嗜好ですが少し若いくらいが好きなのです。 濃い畑ときいていますが、カシューらしくしっかりとした果実味のなかに薄旨なところもあってとても美味しいと思います。同じヴィンテージのレ・ゾルムが1年ほど寝かせてあるけど、もう少し熟成させてみようと思いました。最近買った中では、トロ・ボー ショレ・レ・ボーヌと並んでお気に入りのワインです。まだ買えるからリピート決定です。 ひと口飲んだときの果実味にほっとする、そんな優しい口あたりが心を癒してくれるようです。 明るい部屋。果物が置いてあるテーブルがある。光は優しく柔らかく差し込んでいる。とくに家族と何か話すこともなく。他人の不快な話を聴くこともない。暖かく居心地のよい自宅。そんなイメージでした。 少しだけキャリーしたので明日の状態で星を修正するかもしれません。 1日後、より果実味と香りが増してきました。最後のグラスは香り全開で、ほんのりワインが甘く感じる最高の状態でした。

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はじめまして。フォローいただきありがとうございます。ブルゴーニュに限らず、何日かかけて飲まないと理解できないワインってありますね！ 私も基本、家飲み派です。こちらからもフォローしましたので、どうぞよろしくお願いいたします\(//∇//)\

iri2618 STOP WARS