相変わらず映えねえ〜！というか映えを狙って投稿してないし。 コロナ禍に苦しむ地元の飲食店を応援します。 我家が魚を買っている鮮魚店です。 専門店だけあって魚の鮮度はとても良いです。刺身が欲しければ魚を選べば作ってくれます。 他にも夏のハモは骨切して湯引きしてくれるし、冬のフグは捌いて毒の部分を取ってくれます。頼めばテッサも引いてくれます。 家庭で料理できない食材が食べられるので重宝しているお店なんです。そんな今日のお勧めは鮪だそうです。これで鮨握ってほしいわ〜 初めて飲む作り手です。リッチな果実味を強く感じたのでアイかブジーのシャルドネ ？と思ったけど、裏ラベル読んだらオジェでした。 写真がありませんけど、2杯ほど翌日にキャリーして昼にテイクアウトを予約してあったタイのグリーンカレーと合わせてみたら、割とよくマリアージュしました。この場合、アフターの口中にシャンパーニュのミネラル感が残るのが少し残念です。なんだか少し苦いというか鹹味というか。パーフェクトなマリアージュではありませんでしたけど、シャンパーニュなら残糖があるし果実味強めだったからグリーンカレーに合うかも？と予想したまではよかったのですけど。

hwu1b

映えないどころか！鮪！ 美味しそうですー（≧∇≦） こんな魚屋さん近所に欲しいです。

miko@mico

miko&mico さま とっても美味しかったです❤️笑 豊洲で捌ききれない魚が地方に回っているんだそうです。

hwu1b