禁酒明けは何を飲もう？そればかりを考えていた。 ブルゴーニュが飲みたい。シャンパーニュも飲みたい。 ええい！こうなったら両方だ！！というわけで一気に二本明けです。 ブルゴーニュを注いでグラスの中で開くのを待つあいだにシャンパーニュです。 ヴィルマール クール・ド・キュヴェ 2007 あまり評価の高くないヴィンテージとはきいてるけど、めちゃくちゃ美味い〜！！！ 久々だからか？ヴィルマールだからか？ 旨味の密度が濃くて泡の間が水っぽくありません。 飲み込んだ後に仄かな紹興酒のフレーバーもしています。 ワイン再開はじめは感涙ものでした。 ブルゴーニュに続きます。

hwu1b

禁酒お疲れｻﾏでした(>_<)✨ 月単位での禁酒経験はまだありませんが、禁酒明けのシャンパーニュはきっと格別ですね✨✨

mituki

mitukiさま。 正直言って辛かったです。とくにVinica を観るのが。笑 ストレスが溜まりました。 禁酒中に風邪をひいたりしましたが、全体では少し健康になって戻ってきました。禁酒明けのブルゴーニュはすぐ決まったのですが、シャンパーニュは何を飲むか？とセラーの前で悩んだりして、あれ？こんなの発見というものもあったりしてなかなか楽しかったです。 シャルル・エドシック ミレネール ‘95とヴィルマールが最後まで候補となりましたがストックの数の関係でヴィルマールに決定しました。 このヴィルマールも2年以上前に買って忘れていたものです。’05、’07、’08がありました。 セラーのワインリストもつくれたので、禁酒も悪いことばかりではありませんでしたよ。

hwu1b