初日はめちゃくちゃ渋重。果実味たっぷりのジューシーなシャトーヌフではなく、漆黒の果実をこれでもかというくらい凝縮した、タンニンさんがギュルンギュルンの硬いワイン。熟成ポテンシャルありすぎ。 毎日少しづつ試して5日ぐらいかけて味わったが、なんかずっと重たく硬かった印象。なのだが、最終日に飲み続けていると舌が馴染んでくるのか、どす黒い果実味とタンニンのバランスが心地良く感じるように。特にラスト一杯、澱入りの激濃いやつが、高級酒かのような気品と力強さを感じ、どこまでも続く余韻にやられた。 グラス一杯ではなく、飲み続けることでキャッチできる情報もあるのかも？と新しい楽しみ方を教えてくれた。味覚や嗅覚が麻痺しただけかもしれんが。アルコール15%なので酔っ払った可能性も大。

hbk