代々木の巨匠のお店でアンリジャイエを飲む会でしたが、お料理に合わせてまた別のワインを出してくださいました。しかもこちらはブラインド！さすが教授行きつけのお店… グラスの色は透明感のない深い紫色。エッジの部分がかろうじて光を通します。香りは色み同様深みがありますが、馴染みのあるスミレ。ただしかなり濃ゆいスミレ、ただ味わいを含めフランボワーズのような赤い果実のチャーミングさもほのかに感じられ、この馴染みのある感じからブルゴーニュかなと想像しました。 ヒントか罠か、巨匠から新潟の鴨肉に合わせての提供との情報も加わり、やはりブルゴーニュに間違いないということは確信。濃さと力強さはジュヴレ・シャンベルタン系の1級からグランクリュ、まるでボルドーのようなシルキーな飲み口から造り手はオリヴィエ・バーンスタインに違いない！カズティエか！いや、まさかのクロ・ド・ベーズ2005年でファイナルアンサー！！ ローヌでした（笑） ソムリエさんのしたり顔は忘れません… 大物レベルで言えば間違っていなかったか…（笑） いやいやいや、グラスでこんなの出してくれるてどういうことですか？！こちらもKT教授といることであやかることができた棚ぼたですね… 確かに、この甘くトロけるシルキーな口当たりはブルゴーニュではないですよねσ(^_^;) そして、この鴨がまた永遠に食べていたい美味しさ…こちらのトロけるワインと合うぅ〜… あまりの夢見心地に、1軒目にしてこのあたりから記憶は曖昧です（笑）酔っ払ってるわけではないのですが、あまり現実味のない記憶です。 いやー、本当に何を食べても何を飲んでもため息が出るおいしさです…

Johannes Brahms