肩書きのないワイン評論 vol.16 Alba Bella Brut Falanghina イタリア カンパーニャ州の地葡萄...?? ファランギーナ100%スプマンテの紹介になります。私にとって初めて知る品種で先ずは想像がつきませんでしが、皆さんはご存知でしょうか?? 早速テイスティングしてみます。プロセッコに比べ濃いめのゴールドからは爽やかで優しく細かい泡立ち、甘い蜜を供えた花のアロマ、その爽やかな泡が口の中で微発泡化します。カヴァやシャンパンの様に痺れる様な泡の持続は短く、果実感よりもソービニヨンブランが持つブルーやグリーンをイメージさせる味わい。"大人のスプマンテ"として カジュアルなシーンでもフォーマルなシーンでもこのボトルなら、きっといい演出をしてくれそうです。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

フォーマルと言えば、ファランギーナ、結婚式でも出されるようですね！

カボチャ大王

そうなのかぁ。かなりマニアックな品種だなって思ってました。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

マニアックなカップルなんですよ笑

カボチャ大王

マニアックなカップルがファランギーナ? 私の愛はランブルスコってか? (笑)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

明石家さんまみたいですね(笑)

カボチャ大王