三次(訂正: 岡山)のワイン、三座、ハーフ 古樽で熟成させたとのことだったのですが、まだ飲むのが早かったのか、樽の香りと果実味のバランスなどが少し好みからは外れていて、、 ハーフで1500円だったので、これなら先日の山崎ワイナリーさんのワインにふらふらっと行ってしまいそう(汗) こんどちゃんと三次(じゃなくて岡山)のワイン誰かに説明してもらいながら飲んでみたいと思いました。 もうひとつ、こちらは限りなくワインの風体をした日本酒(笑) 薄いほのかなピンク色、樽の焦がした香り、日本酒ぽくないフルーティーな香りに、ブドウなどの赤色果実の香りが確かに。 もとの日本酒からのものもあるかもだけど酸味もあって、 ワインより度数が高いぶん、アルコール感もやや強め(ボンド的な感じも)。 飲み口は、日本酒のほんのりした甘さに、ワインの酸味や風味、渋みが入って複雑になってて美味しい。後味に米の甘さがじんわり残り続けるあたり、やはり日本酒。 うん、こちらは☆3。 おでん、北海道展でよく買うししゃも(オス)、最近おきにいりのネバリスターの短冊ゆかり和えなどと一緒に、温度上げたり下げたりしながら楽しみました。 日本酒も色々面白くなってますね。これから燗酒も美味しい季節です。

Ima

ワインの解説聞きながら飲むって良いですよね〜 よりワインの美味しさを感じらる気がします！ 北海道のししゃもと日本酒( ´艸｀)ｻｲｺ-!!

ゆーも

こんにちは❣ 赤ワインの樽に広島のお酒を入れた日本酒を前にも飲まれていませんでしたか? アレッ？違う方でしたか〜？ ネバリスターの短冊ゆかり和え……って商品名かと思ってググってみましたが(?_?) もしかして長芋系にゆかりをまぶした物でしょうか?（笑）

meryL

この様にほのかなピンク色の日本酒があるんですね〜(*ﾟ∀ﾟ*) どう見てもワインに見えます！

めえめ

ワインはちょっと苦手やったんですね、残念(;o;) 日本酒のグラス写真、言われなければほぼワイン！こんなに色がついてる日本酒は見たことありません(°_°) 今、蔵本さんもいろいろ工夫してるんですねー⁉︎

はじめ。

えーと、こちらは広島の三次ワインではなく岡山のひるぜんワインだと思うんですが。 こちらの一番上の赤を飲みましたが、山葡萄感がありつつけっこうバランス良くキレイめな印象でしたよ！ でもそれも定価なら4千円近くするから（ヤフオクで千円ほどで入手）それならもちろん山崎ワイナリーのピノを自分も選びますが！ あと今日もオークションで格安で日本酒を2本買いました。 自然酵母を使用したり田んぼの栽培も無農薬とかのナチュール日本酒で飲んだらまたワインのついでに挙げようかな^_^

YD

ヤマソービニオン！ 蒜山ワイナリーですね。 三座は悪くないですが私も好みから外れてます… ＹＤさんのコメントにもある山葡萄は私も中々いけると思います。 ただ価格を考えると他の選択肢がありすぎて…

ま〜くり

ゆーもさん、 コメント有難うございますー、 ですよね、特に香りや味に関しては、自分だけではまだなかなか分かりづらいので、誰かに説明してもらって「ほんとだー」とか思ったりしながら飲むのもやっぱ良いよなーと、最近よく思います☆ ワインアプリですが、シシャモと日本酒も載せちゃいます( *´艸)ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ

Ima

meryLさん、 コメント有難うございますー、 おおっ、記憶力が素晴らしい！ はい、このシリーズ(日本酒×ワイン樽)を載せるのはこれが2本目です☆ これからもたまに買いそうな気がしています(^o^ゞ あらっすみません、ネバリスターは、北の大地から来た新しい長芋の品種のようで、お値段は長芋のままなのに味や粘り気が大和芋並み、という、とても魅力的な品種です(*^^*) 漢字では「根張星」と書きます☆ すりおろした時に一番よく違いが分かるので、とろろご飯とかお好きだったら、良かったら見かけたときに試してみられて下さい(*^^*)

Ima

meryLさん、 すみませんもうひとつ補足を、 我が家のクセで、長芋を短冊状に薄くスライスしただけの日本酒のツマミ(醤油と刻み海苔を乗せて食べる)を「長芋の短冊」と呼ぶので、つい書いてしまいました、、 が、今回は短冊切りじゃなく輪切りでしたね(T_T)ｱﾁｬｰ

Ima

めえめさん、 コメントありがとうございますー、 ちょっと濃いめに写っていますが、いいピンク色ですよね(*^^*) 赤麹(紅麹？)で作った赤い日本酒は前にどこかで見た気がしますが、ワイン樽に漬け込むことでワインの風味がプラスされた日本酒はこれが初めてだと思うので、ワインも日本酒も好きな自分としてはとても面白く飲んでいます(≧▽≦)♪

Ima

はじめさん、 コメントありがとうございますー、 ですよね、黙っていたらちょっとワインに見えますよね(*^^*) 前に買ったやつは、 白ワインの樽を使っていたみたいで、色は黄金色でしたが、今回は赤ワインの樽だそうで、しっかりピンクでした( *´艸) おっしゃる通り、日本酒もいま色々新しい味を模索してらっしゃるのかもですね、、 わたし、去年からワインをたくさん飲むようになったぶん日本酒を飲む回数ががくっと減っているので、まさにこういう人間にアピールする商品かもですσ(^_^;)

Ima

YDさん、 コメント有難うございますー、 おおっ！大変失礼を！(￣□￣;) そうです、岡山の蒜山高原で買いました。。 記載訂正しました。ご指摘感謝です m(_ _)m ﾀｽｶｯﾀ そしてなんと、このひとつ上を飲まれたのですね？ しかも1000円で((゜゜;) もう、、買い物上手すぎて、開いた口が塞がらないどころか何処かに行ってしまいそうです(笑) ナチュール日本酒、良さそうですね！ ぜひぜひ、チラリと挙げてみて下さいませ(^.^)

Ima

まーくりさん、 コメントありがとうございますー、 産地、岡山の蒜山でしたね、、失礼しました(^o^;) ラベル裏には「日本産ぶどう」だけ書いてあったのですが、ほんとだ、ヤマソービニヨンなど色々ブレンドしてあるみたいですね。。 一回飲んでみたかった品種ですが、今回は好みが合わなかったようなので、またいつか再チャレンジしてみたいと思いますo(^o^)o 最近の日本ワイン、価格が控えめでも美味しいものが増えてきてますよね、、嬉しいです(^○^)

Ima

高山ワイナリーの日本酒に興味津々。飲んでみたい！ お供も日本酒よりで美味しそう。

糖質制限の男

とせおさん、 コメント有難うございますー、 高山ワイナリーさんの樽に入れた日本酒、面白そうでしょう？(^○^) お近くでふらっと見つかったら是非♪ あ、似たラベルで色んな違うバージョン出てますので(いろんな日本酒の酒蔵さんといろんな日本のワイナリーさんがコラボしてます)、買われる時にはご注意を！(^^)d 香りや風味はワイン寄りですが、分類は日本酒なので、ここに載せているお供にはとても良く合いました☆

Ima

こちら、いただきました～♪ いつか蒜山の牧場で牛を見ながら、ワイナリーで飲みたいです(笑)

盆ケン